Мексиканское тако с курицей домашнее

Как сделать вкусное Мексиканское тако с курицей домашнее классическое простой рецепт.

Ингредиенты.

Ингредиенты:
•Куриное филе - 500 г.
•Перец болгарский - 2 шт.
•Перец жгучий - 1 шт.
•Лук красный - 2 шт.
•Томатное пюре - 400 мл.
•Тортилья - 10-12 шт.
•Сыр Чеддер - 200 г.
•Кинза - 1 пучок
•Лайм - 1 шт.
•Вода - 200 мл.

Специи для мариновки курицы и овощей:
•Оливковое масло - 4 ст.л.
•Паприка копченая - 1 ч.л.
•Смесь сухих трав - 1 ч.л.
•Чили перец - 1/2 ч.л.
•Черный перец - 1/2 ч.л.
•Зира - 1 ч.л.
•Кориандр - 1/2 ч.л.

Как приготовить Мексиканское тако с курицей домашнее простой рецепт

1. Замаринуем курицу, нарезные перцы и лук в общей миске со всеми специями и уберём в холодильник минимум на 1 час, а лучше на ночь. Поджарим на сковородке куриное филе отдельно от овощей, добавим небольшое количество оливкового масла для этого. При помощи двух вилок или миксера измельчим курицу на волокна и отставим в сторону.

2. В ту же сковородку отправим перцы и лук и потомим на среднем огне 5 минут. Зальём измельчённые томаты, добавим измельченную на волокна курицу и стакан воды (200 мл), хорошо перемешаем все. Дадим покипеть на медленном огне приблизительно 30 минут.

3. Тем временем мелко нарежем кинзу, красный лук мелким кубиком и натрем сыр чеддер на крупной тёрке.

4. Макнём тортилью с двух сторон в соус и отправим на сковородку, добавим тертый сыр поверх тортильи.

5. Небольшое количество смеси с курицей и сверху чайную ложку нарезанной кинзы и лука. Жарим с обеих сторон до золотистости, подаём в тёплом виде с долькой лайма.

Видео источник ниже 👇