Маринованный арбуз быстрого приготовления без закрутки

Как сделать маринованный арбуз быстрого приготовления без закрутки за 12 часов простой рецепт домашний. 🍉 Если вдруг арбузик был неспелый и несладкий, не спешите его выбрасывать, попробуйте замариновать. Я маринованные арбузы просто обожаю. А ещё у нас в Молдове их солят прямо в бочках. На зиму. Но это вариант лайт, чтобы покушать завтра. Если понравится, можно и на зиму закрутить).

Ингредиенты.

Ингредиенты на 2кг арбуза:
На 1 л. воды
Сахар 4 ст. л
Соль 1 ст. л
Уксус яблочный 3-4 ст. л
Чеснок 5 зубков
Перец чёрный горошек
Лавровый лист
Укроп

Как приготовить Маринованный арбуз быстрого приготовления без закрутки простой рецепт

1. Все ингредиенты, кроме уксуса и укропа, закипятить и пусть маринад покипит минут пять. Снять с огня, влить уксус и залить порезанный на кусочки арбуз. На дно и поверх арбуза я уложила укроп.

2. Я отрезала от арбузика и корки, оставив немного зелёной части. Можно их и оставить - для красоты. Как остынет, в холодильник на ночь. Приятного аппетита 👌👌👌

3. Кстати, если арбуз большой и шкура толстая, можно её отрезать, почистить от тёмной части и нарезать кубиками. Засыпать сахар на глаз в зависимости от количества корок, полстакана воды и поставить на огонь. После закипания варить, помешивая, 20 минут. Добавить мелко нарезанный лимон с кожурой и ещё 20 минут. Получится вкусное варенье, кусочки янтарно-желтые, как цукаты.

Похожие рецепты