Суп с мясом, помидорами, картошкой, луком и перцем

Это самый любимый мой суп 🔥 Готовлю я такой супчик всегда из свежей свинины или баранины. Как сделать домашний Суп с мясом, помидорами, картошкой, луком и перцем простой рецепт.

Ингредиенты.

На кастрюлю 5 литров мне понадобилось:

* Картофель - 7 шт
* Лук - 1 шт.
* Морковь - 1 шт.
* Перец болгарский- 1 шт.
* Помидор - 1 шт.
* Мясо - 500 г.
* Зелень
* Горошек - 1 банка
* Аджика сухая - 1/2 чл
* Соль, перец чёрный молотый

Как приготовить Суп с мясом, помидорами, картошкой, луком и перцем простой рецепт

1. Промываю и ставлю вариться. Пока варится мясо займёмся подготовкой овощей. Картофель очистить, помыть и нарезать довольно крупными ломтиками. Для этого супа не нужно сильно измельчать овощи. Так же как если бы вы готовили шулюм (что-то общее есть).

2. Болгарский перец очистить от семян и нарезать так же крупными кусочками. Помидор поделить на дольки. Единственное морковь я всё же измельчила на крупной тёрке. Когда мясо практически сварилось, добавляем соль по вкусу.

3. Опускаем в воду картофель и одну луковицу, разрезанную пополам. Когда картофель сварился, опускаем в кастрюлю остальные овощи. Варим ещё минут 10 на медленном огне.

4. В самую последнюю очередь добавляем горошек, зелень и специи: сухую аджику и чёрный молотый перец. Из супа убираем лук и даём закипеть. Непередаваемый вкус и аромат у этого супа на весь дом! Обязательно попробуйте приготовить именно с консервированным горошком.

Похожие рецепты