1. Натрите кабачок на крупной тёрке ,посолите и оставьте на 15 минут .После отожмите их от лишней влаги К ним добавьте яйца, муку и все перемешайте. Приготовьте из этого теста блинчики (у меня вышло 5 штук).
2. Лук порежьте мелко, морковь натрите на крупной тёрке и обжарьте на масле до готовности. К сметане добавьте укроп, соль, перец, чеснок.
3. Сборка торта: Сказывайте каждый блинчик сметанный соусом, выкладывая сверху морковь с луком. Поседений блинчик просто смажьте соусом и украсьте укропом.
4. Дайте тортику постоять часик и можно пробовать.