Кабачковый рулет с сыром, помидорами, перцем и чесноком

1. Кабачки натираем на крупной терке, хорошо отжимаем и перекладываем в миску. К кабачкам добавляем все ингредиенты, хорошо перемешиваем, распределяем по пергаментной бумаге и отправляем в духовку на 20 минут при t 180°.

2. К сметане добавляем сыр, чеснок, соль, перец и это начинкой смазываем кабачковую основу.

3. Потом аккуратно сворачиваем в рулет, затем в пергаментную бумагу. Убираем в холодильник хотя бы на 1 час.

4. Зарезаем и п. Разрезаем и подаем на стол!