лого Prostorecepty
Запеченные баклажан веером в духовке с помидорами и сыром рецепт

Запеченные баклажан веером в духовке с помидорами и сыром

Как сделать Запеченные баклажан веером в духовке с помидорами и сыром моцарелла простой рецепт. Невероятно вкусная получается закуска. Пробовать обязательно! И вроде бы ничего нового, простые ингредиенты, но получается. *Можно приготовить с сулугуни или каким-нибудь твердым сыром, а вместо базилика взять кинзу.

Ингредиенты.

✅баклажаны- 2 средних;
✅протертые томаты - 200 г (можно взять из банки, а можно сезонные обесшкурить и пюрировать);
✅помидоры- 1-2 сезонных;
✅моцарелла~ 150-200г;
✅чеснок- 1-2 зубчика;
✅базилик- несколько листочков;
✅прованские/итальянские травы;
✅сахар- 1/2-1 ч.л;
✅соль- по вкусу.

Как приготовить Запеченные баклажан веером в духовке с помидорами и сыром просто рецепт пошаговый

1. Баклажаны нарезаем вдоль веером, не доходя до конца плодоножки. Слегка надавливаем на хвостик баклажана, чтобы он «раскрылся». Присаливаем и оставляем минут на 15-20. Тем временем готовим томатный соус.
2. На сковороду с небольшим количеством растительного масла выливаем протертые томаты, добавляем чеснок, сахар, соль, травы, базилик и немного увариваем. Доводим до вкуса сахаром/солью. Помидоры и моцареллу тонко нарезаем кружочками. Веер из баклажанов промакиваем бумажными полотенцами.
3. Щедро смазываем томатным соусом, прокладываем кружочками помидоров и моцареллы. Сверху немного солим. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку ~ на 30 минут (время приблизительное, зависит от духовки, готовим до мягкости баклажанов). При подаче можно посыпать свежим базиликом.
Видео источник
Похожие рецепты
Новые рецепты
Закуска Гравлакс из из лосося или тунца Закуска Гравлакс из из лосося или тунца
Запеченные кабачки в панировке с сыром и помидорами в духовке Запеченные кабачки в панировке с сыром и помидорами в духовке
Кабачковый торт со сметаной, чесноком, морковью и яйцами Кабачковый торт со сметаной, чесноком, морковью и яйцами
Баклажанные лодочки с помидорами и сыром в духовке Баклажанные лодочки с помидорами и сыром в духовке
Цукини кабачки фаршированные рисом, помидорами и перцем в духовке Цукини кабачки фаршированные рисом, помидорами и перцем в духовке
Слабосоленая красная рыба семга с коньяком и укропом Слабосоленая красная рыба семга с коньяком и укропом
Намазка из кабачков с плавленым сыром, морковкой и луком Намазка из кабачков с плавленым сыром, морковкой и луком
Малосольные огурцы и помидорами с чесноком в пакете Малосольные огурцы и помидорами с чесноком в пакете
Вкусная свиная грудинка запеченная в духовке в домашних условиях Вкусная свиная грудинка запеченная в духовке в домашних условиях
Запеченный баклажан с помидорами, сыром и чесноком в духовке Запеченный баклажан с помидорами, сыром и чесноком в духовке
Битые огурцы длинные по китайски Битые огурцы длинные по китайски
Жареные баклажаны рулетики с помидорами и чесноком Жареные баклажаны рулетики с помидорами и чесноком
Карамелизированный лук красный на сковороде Карамелизированный лук красный на сковороде
Острые огурцы по корейски с морковью и чесноком быстрого приготовления Острые огурцы по корейски с морковью и чесноком быстрого приготовления
Хрустящие палочки из кабачка жареные на сковороде Хрустящие палочки из кабачка жареные на сковороде
Запеченные баклажаны фаршированные фаршем в духовке Запеченные баклажаны фаршированные фаршем в духовке
Пузырчатые хрустящие чебуреки заварные на кипятке с фаршем Пузырчатые хрустящие чебуреки заварные на кипятке с фаршем
Веер из кабачков в духовке с помидорами, сметаной и сыром Веер из кабачков в духовке с помидорами, сметаной и сыром
Кабачки с начинкой: помидорами, курицей, сыром и яйцами в духовке Кабачки с начинкой: помидорами, курицей, сыром и яйцами в духовке
Свиная грудинка запеченная в духовке в фольге куском Свиная грудинка запеченная в духовке в фольге куском
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.