Спринг роллы из рисовой бумаги, авокадо, огурца, шпината и лосося
Спринг роллы из рисовой бумаги, авокадо, огурца, шпината и лосося простой рецепт дома. Я помню тот день, когда придумал делать фреш роллы из тончайшей рисовой бумаги. Как-то утром, примерно в 6-32, за окном уже светило солнце, а у соседей лаяла собака, я открыл глаза. Зазвонил телефон, как обычно, коллекторы пытались узнать пин-код моей студенческой карты, на которой до сих пор копятся дивиденды.
Я долго не брал трубку, а потом началось испытание-встал с постели, и с осоловелыми глазами просидел так целый час, глядя в стену. И сидел бы так и дальше, но вспомнил, что я давно и нежно люблю роллы. Забежал в магазинчик «Рисовая бумага на Савеловской», купил там набор начинающего кулинара и, приехав на работу, скрутил эти аппетитные свертки. Если вдруг у вас срочные дела в Дубае и на завтрак вы прийти никак не можете, то вот вам рецепт:
1. На предварительно замоченную рисовую бумагу выложить нарезанный соломкой огурец, шпинат, слабосоленый лосось и авокадо.
2. Хорошенько посолить и заправить оливковым маслом.
3. Закрутить в рулет, нарезать. Подавать с соусом из помидоров.