лого Prostorecepty
Севиче из рыбы сибас рецепт

Севиче из рыбы сибас

Сегодня мы с вами приготовим Севиче из сибаса. Севиче – это блюдо из белой рыбы, родом из Перу. А Сибас – это один из видов рыбы, из которой она готовится. Но все же Оригинальное название Сибаса – Лаврак. Ну как-нибудь так. Спутать его с другими видами рыбы трудно не только по названию, но и по внешнему виду – вытянутое тело, заостренная голова и довольно темная чешуя. Мясо лавряка диетическое и нежное, содержит мало костей, поэтому его можно употреблять в любом виде. Что я вам сегодня и докажу. Потому что севиче – это то блюдо, которое готовится из сырой рыбы.

Ингредиенты.

смотрите ниже

Как приготовить Севиче из рыбы сибас просто рецепт пошаговый

1. Рыба долго ждать не будет, потому давайте готовить! Сначала филлерируем сибаса. Но самое главное в правильной севиче – это маринад. Его еще называют тигровым молоком. Для его приготовления разрезаем пополам свежий имбирь и зубчик чеснока. измельчаем грубо кинзу, добавляем сок лайма и смешиваем Оставляем настаиваться на 5 минут. Очень тонко нарезаем слайсами красный лук, заливаем ледяной водой и оставляем на 10 минут, чтобы она не была горькой.
2. Теперь чистим батат и нарезаем на одинаковые кубики. Процеживаем тигровое молоко через сито, добавляем соль, соус и перемешиваем. Нарезаем филе сибаса на одинаковые кусочки. Выкладываем в большую миску, солим и перемешиваем металлической ложкой. Нарезаем слайсами перец чили. Оставляем на 2 минуты. После этого добавляем тигровое молоко и размешиваем.
3. Оставляем снова на 2 минуты мариноваться. Выливаем воду, раскладываем лук на сухое полотенце, чтобы удалить лишнюю влагу. Добавляем в рыбу лук, кинзу, чили и предварительно сваренный, нарезанный кубиками батат. Осторожно перемешиваем и выкладываем на тарелку. Ну, вот и все! Приглашайте друзей, добавьте баса и наслаждайтесь севичем из сибаса!

Видео рецепт

Видео Севиче из рыбы сибас рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Новые рецепты
Закуска Хе из кальмаров по корейски с луком и чесноком Закуска Хе из кальмаров по корейски с луком и чесноком
Арбузные чипсы в сушилке или дегидраторе Арбузные чипсы в сушилке или дегидраторе
Маринованный арбуз быстрого приготовления без закрутки Маринованный арбуз быстрого приготовления без закрутки
Кабачки с фаршем под сырной корочкой в духовке Кабачки с фаршем под сырной корочкой в духовке
Запеченные кабачки в духовке с рисовой мукой Запеченные кабачки в духовке с рисовой мукой
Закуска из жареных баклажанов на сковороде с чесноком Закуска из жареных баклажанов на сковороде с чесноком
Кабачковый рулет с сыром, помидорами, перцем и чесноком Кабачковый рулет с сыром, помидорами, перцем и чесноком
Домашний бекон из свинины грудинки в духовке Домашний бекон из свинины грудинки в духовке
Как правильно готовить кукурузу с соусом в кастрюле Как правильно готовить кукурузу с соусом в кастрюле
Лодочки кабачки фаршированные фаршем, сыром и помидорами в духовке Лодочки кабачки фаршированные фаршем, сыром и помидорами в духовке
Кукуруза запеченная в духовке в фольге со сливочным маслом Кукуруза запеченная в духовке в фольге со сливочным маслом
Иранская закуска из баклажанов Кашке Бадемжан Иранская закуска из баклажанов Кашке Бадемжан
Брускетта с авокадо и лососем Брускетта с авокадо и лососем
Жареные баклажаны с чесноком, зеленью и луком быстрые Жареные баклажаны с чесноком, зеленью и луком быстрые
Мясной рулет из фарша с яйцом, морковью и луком в духовке Мясной рулет из фарша с яйцом, морковью и луком в духовке
Закуска помидоры маринованные быстрого приготовления Закуска помидоры маринованные быстрого приготовления
Хрустящие малосольные огурцы с чесноком и укропом быстрые Хрустящие малосольные огурцы с чесноком и укропом быстрые
Куриные наггетсы в духовке в духовке в панировке домашние Куриные наггетсы в духовке в духовке в панировке домашние
Фаршированные баклажаны курицей и сыром в духовке Фаршированные баклажаны курицей и сыром в духовке
Малосольные квашеные огурцы холодным способом Малосольные квашеные огурцы холодным способом
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.