лого Prostorecepty
Квашеная капуста с сахаром, хреном и морковью рецепт

Квашеная капуста с сахаром, хреном и морковью

Любите ли вы квашеную капусту так, как любим её мы? Для пикантности предлагаем к хрустящей закуске добавить хрен 😉 Квашеная капуста с сахаром, хреном и морковью рецепт простой.

Ингредиенты.

капуста — 3 кг.;
морковь — 400 гр.;
хрен — 200 гр.;
вода — 2 л.;
сахар — 150 гр.;
соль — 3 ст. л.;
чёрный перец горошек — 1 ч. л.;
лавровый лист — 6 шт.

Как приготовить Квашеная капуста с сахаром, хреном и морковью просто рецепт пошаговый

1. Капусту моем, убираем верхние листья. Тонко шинкуем и кладём в глубокую кастрюлю; Морковку чистим, промываем и трём на крупной тёрке, кидаем к капусте;
2. Хрен очищаем, натираем, высыпаем к остальным овощам; Добавляем лавровый лист и горошинки перца; Воду доводим до кипения, даём немного остыть и размешиваем соль.
3. Накрываем кастрюлю крышкой, оставив щёлочку, и оставляем в тёплом месте; Пару раз в день прокалываем капусту черенком деревянной ложки, чтобы выходил воздух.
4. Через три дня всыпаем сахар и перемешиваем, ставим кастрюлю в холодильник. Через сутки квашеная капуста готова.
Похожие рецепты
Новые рецепты
Мясной рулет из фарша с яйцом, морковью и луком в духовке Мясной рулет из фарша с яйцом, морковью и луком в духовке
Закуска помидоры маринованные быстрого приготовления Закуска помидоры маринованные быстрого приготовления
Хрустящие малосольные огурцы с чесноком и укропом быстрые Хрустящие малосольные огурцы с чесноком и укропом быстрые
Куриные наггетсы в духовке в духовке в панировке домашние Куриные наггетсы в духовке в духовке в панировке домашние
Фаршированные баклажаны курицей и сыром в духовке Фаршированные баклажаны курицей и сыром в духовке
Малосольные квашеные огурцы холодным способом Малосольные квашеные огурцы холодным способом
Закуска Гравлакс из из лосося или тунца Закуска Гравлакс из из лосося или тунца
Запеченные кабачки в панировке с сыром и помидорами в духовке Запеченные кабачки в панировке с сыром и помидорами в духовке
Кабачковый торт со сметаной, чесноком, морковью и яйцами Кабачковый торт со сметаной, чесноком, морковью и яйцами
Баклажанные лодочки с помидорами и сыром в духовке Баклажанные лодочки с помидорами и сыром в духовке
Цукини кабачки фаршированные рисом, помидорами и перцем в духовке Цукини кабачки фаршированные рисом, помидорами и перцем в духовке
Слабосоленая красная рыба семга с коньяком и укропом Слабосоленая красная рыба семга с коньяком и укропом
Намазка из кабачков с плавленым сыром, морковкой и луком Намазка из кабачков с плавленым сыром, морковкой и луком
Малосольные огурцы и помидорами с чесноком в пакете Малосольные огурцы и помидорами с чесноком в пакете
Вкусная свиная грудинка запеченная в духовке в домашних условиях Вкусная свиная грудинка запеченная в духовке в домашних условиях
Запеченный баклажан с помидорами, сыром и чесноком в духовке Запеченный баклажан с помидорами, сыром и чесноком в духовке
Битые огурцы длинные по китайски Битые огурцы длинные по китайски
Жареные баклажаны рулетики с помидорами и чесноком Жареные баклажаны рулетики с помидорами и чесноком
Карамелизированный лук красный на сковороде Карамелизированный лук красный на сковороде
Острые огурцы по корейски с морковью и чесноком быстрого приготовления Острые огурцы по корейски с морковью и чесноком быстрого приготовления
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.