Кремовое мороженое из авокадо и кокосовых сливок

Как сделать Кремовое мороженое из авокадо и кокосовых сливок рецепт простой. Рецепт нежного кремового мороженого без сахара и молока. У нас всё ещё лето же, да?😃 Держите быстрый рецепт мороженого для жарких дней. Мне нравится, что в нём нет сахара, нет коровьего молока. Не то чтобы я фанат такого питания, но летом бывает тяжеловато, конечно. Так что оно и веган, и кето, и пп! ⠀ А еще готовится очень и очень просто!

Самое главное найти по возможности спелый мягкий авокадо. Если же нашли только зеленый, то есть лайфхак. Меня научили ребята из овощной палатки: нужно положить твердый авокадо в пакет с бананами на сутки. Оказывается, спелые бананы выделяют какой то газ, который ускоряет созревания авокадо. Я черт его знает как оно работает, но работает точно, проверяла ⠀ Лайм всё же лучше не заменять лимоном при возможности, он даёт совершенно особый вкус.

Если нет кокосовых сливок, то можно купить баночку кокосового молока, охладить и использовать застывший густой слой. Камедь в рецепте нам нужна для стабильной текстуры. Не пугайтесь, ей легко купить у нас в магазине. Но если нет камеди, просто будет чуть другая консистенция, вкус не изменится.