Закуска из яиц со свеклой и курицей
Закуска из яиц со свеклой и курицей простой рецепт. Вчера случилось все. Море бискотти, рождественские кексы, штоллены которым можно не настаиваться, итальянская поркетта с оливками, фаршированные яйца и под конец селедка в муссовой шубе. Я вчера так ухайдохалась, говорю ребят предлагаю справить
Новый год сегодня 😃 Дома пипец что, коробки с неупакованными подарками, неотправленные открытки и посылки🤪 Я не знаю, может быть все в моменте, но я точно в ахере ) Рецепт этих яиц проще простого. Для красоты я их покрасила свеклой.
1. К слову можно использовать любое копченное мясо. Или я ещё люблю обжарить мелко порубленный лук и мякоть говядины. Не будет копчённого привкуса, но будет вкусно. Яйца отварить и очистить. Натереть свеклу на тёрке. Уложить в чашку яйца, сверху на яйца свеклу и залить водой, чтобы полностью покрывала.
2. Оставить на часик. Окрасившиеся яйца обсушить салфеткой и разрезать на половинки. Вынуть желтки в одну чашку и хорошо размять вилкой. Добавить мелко порубленное карпачо, петрушку, чёрный перец, немного майонеза и перемешать. Выдавите зубчик чеснока и добавьте только половинку перемешайте и попробуйте.
3. Чеснок должен чувствоваться но не сильно. Если для вас мало то добавьте ещё. Соль по вкусу. Разделите массу на 12 частей. Из каждой сформируйте шарик и уложите обратно в половинку яйца. Украсьте зеленью.