Домашний паштет из куриной печени с яйцом

Домашний паштет из куриной печени с яйцом простой рецепт.

Ингредиенты.

500 гр печени любой (сегодня у меня куриная)
1 морковь
1 луковица
2 свареных вкрутую яйца
100+30 гр сливочного масла
Соль, перец, чеснок по вкусу.
150 мл воды
30 мл растительного масла

Как приготовить Домашний паштет из куриной печени с яйцом простой рецепт

1. Подготовить продукты: печень очистить от лишнего, нарезать не крупными кусочками. Лук и морковь нарезать крупным кубиком. Обжарить на растительном масле лук и морковь, затем добавить печень, обжарить всё вместе минут 7, долить воду, добавить специи, потушить до мягкости моркови и испарения воды. ⠀

2. В чашу блендера переложить овощи с печенью, добавить к ним яйца, порезанные на 4 части и 100 гр размягченного сливочного масла. Взбить до желаемой консистенции, без каких либо комочков.

3. Переложить в посуду в которой паштет будет храниться, сверху "запечатать" растопленным сливочным маслом. ⠀ Теперь осталось подсушить кусочки багета и наслаждаться нежнейшим домашним паштетом. Это очень вкусно!!!

Похожие рецепты