Закусочный торт из кабачков с помидорами, чесноком и сыром

Как приготовить вкусный Закусочный торт из кабачков с помидорами, чесноком и сыром рецепт простой.

Ингредиенты.

В 100грамм - 52.32 ккал
Б/Ж/У - 4.09/2.06/4.34
⠀
1-1,5 средних кабачка
40гр сыра твердого
1 Яйцо
100 мл молока
50 гр муки (у меня ц/з пшеничная)
Белый йогурт 2 ст.л
2 помидора
Чеснок свежий
Зелень свежая
соль, перец - по вкусу.

Как приготовить Закусочный торт из кабачков с помидорами, чесноком и сыром просто рецепт пошаговый

1. Картофель чистим, отвариваем и пюрируем, во время приготовления солим по вкусу. Пюре можно приготовить заранее. Баклажаны, кабачки и помидоры нарезаем кольцами. Обжариваем на оливковом масле ITLV Clasico с двух сторон. К картофельному пюре добавляем брынзу, сметану и мелко нарезанный чеснок.

2. Хорошо перемешиваем. Выкладываем пюре в форму, сверху, чередуя, выкладываем кабачки, баклажаны и помидоры. Каждый слой солим, перКабачок натереть на терке. Добавить чуть-чуть соли и оставить на 10 мин. Отжать. Добавить яйцо, сыр тертый, молоко, зелень, муку. Смешать. Пожарить оладушки на а/п сковородке.

3. Отдельно в йогурт добавить давленый чеснок, приправы. Помидоры нарезать кружочками. А потом собираем слоями: Оладушек — соус — помидорки — зелень.чим, ещё можно добавить прованские травы. Добавляем маслины без косточек, посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку на ~ 35 минут при 180 С.

Похожие рецепты