Закусочный торт из кабачков с помидорами и чесноком

Даже те, кто не ест кабачки полюбят этот ароматный, закусочный торт 🤤 Такой торт Очень нежный и вкусный, модно есть как и в горячем виде так и в холодном. И смотрится на столе ярко и красочно👌 Как сделать Закусочный торт из кабачков с помидорами и чесноком рецепт простой.

Ингредиенты.

Для 5-6 коржей: Для теста:
1 крупная луковица
600 г кабачков
2 яйца
3-4 ст.л. муки
0.5 ч.л. соли
масло растительное для жарки
Для начинки:
6-7 ст.л. майонеза
3 зубчика чеснока
2-3 помидора
Для украшения:
помидор, огурец
немного зелени или зелёного лука

Как приготовить Закусочный торт из кабачков с помидорами и чесноком простой рецепт

1. В рецепте используется густое тесто, как для кабачковых оладий, блины должны быть не слишком тонкими и не слишком толстенькими, по 0,5-0,7 см толщиной. Чтобы блины хорошо прожарились тесто не должно быть жидким🤗

2. Для этого обязательно хорошо сливать кабачковую жидкость, перед тем как замешивать тесто. Очень важно посолить кабачки, дать им выделить сок и хорошенько отжать. Жарить на среднем огне до готовности с двух сторон.

3. Кабачковый тортик вкуснее с майонезом, но блюдо можно сделать диетичнее, промазывая коржи смесью майонез + сметана или просто сметаной или йогуртом. Всем приятного аппетита.

Видео источник ниже 👇