Лимонная пасха из творога

Как сделать Лимонную пасху из творога рецепт рецепт простой.

Ингредиенты.

КБЖУ на 100 гр 296/13,5/11,1/35,7
Вес ~ 400 грамм

Творог (в брикете/пластовый) 300 гр
Лимон 1 шт
Сахар 120 гр
Яйцо 1 шт
Вишня сушеная 20 гр (по желанию)
Масло сливочное комнатной температуры 30 гр

Как приготовить Лимонная пасха из творога просто рецепт пошаговый

1. С лимона срезаем кожуру (чистим лимон). Кладём кожуру лимона и сахар в блендер. Измельчаем до мелкой крошки и перетираем все с яйцом. Ставим на плиту на маленький огонь, постоянно мешаем и доводим до кипения. Из лимона выдавливаем сок.

2. Должно получится 70-75 мл. Добавляем этот сок в кастрюлю к сахарно-яичной массе. Ещё раз перемешиваем. Доводим до кипения и варим до загустения (20-30 секунд). Затем снимаем с плиты и чуть остужаем массу. Вишню измельчаем. Смешиваем творог, сахарную массу, масло сливочное и вишню. Смешиваем с помощью миксера или блендера, до однородности.

3. Форму для Пасхи застилаем марлей, кладём нашу творожную массу, закрываем краями марли и убираем в холодильник на ночь. Лучше поставить в блюдце, чтобы сыворотка спокойно вытекала. Утром Пасха готова.

Похожие рецепты