Творожные маффины

Творожные маффины рецепт простой 🤩 Рецепт очень простой и быстрый в приготовлении. Подготовка занимает 10-15 минут и плюс время выпечки. По желанию можно добавить кремовую шапочку или начинку во внутрь кексиков 🤗 Очень вкусно будет, если добавить в тесто вяленую клюкву или вишню.

Ингредиенты.

🍚 сахар 250 грамм
🍚 мука 225 грамм
✨ творог 9% 200 грамм
✨ сливочное масло 82,5% 115 грамм
🥚 яйца - 3 шт.
🍚 разрыхлитель 1 чайная ложка
🍋 1 лимон с цедрой.
🌰Орехи любые на посыпку (можно и без)

Как приготовить Творожные маффины просто рецепт пошаговый

1. В блендере взбить творог до однородной консистенции, добавить масло и сахар, взбить. Добавить яйца, цедру и сок 1 лимона. Взбить. Добавить просеянную Муку и разрыхлитель. Наполняем бумажные формочки для капкейков чуть больше половины. Сверху присыпать любыми орехами.

2. Из этого количества у нас получилось 12 кексов. Может быть меньше или больше в зависимости от объема самих формочек. Выпекать при 160 градусах около 45-50 минут. Проверяем на готовность зубочисткой или шпажкой - она должна быть сухой.

3. Можно выпечь в цельной форме для кекса, тогда время выпечки может увеличиться. После 50-60 минут выпечки проверять на шпажку. Если верх начнет подгорать, то накрыть сверху фольгой. Готовые кексы сверху можно присыпать сахарной пудрой и подавать!

Видео источник ниже 👇