Жевательные желейные конфеты двухслойные

Как сделать Жевательные желейные конфеты двухслойные домашний рецепт простой. Совершенно не ожидала, что вас покорят эти желейки, два дня прошло после эфира, а вы засыпаете своими фоточками. В который раз убеждаюсь, что вы любите простые рецепты.

Ингредиенты.

1
20г желатина (сила 220 блюм) или 25г (магазинный)
60г вода
40г пюре
2г лимонная кислота

2
40г пюре
160г сахар
140г глюкозного сиропа

Как приготовить Жевательные желейные конфеты двухслойные просто рецепт пошаговый

1. Соединить воду, пюре и желатин из пункта 1. Соединить в сотейнике все из пункта 2, закипятить и проварить 15 сек. Всыпать в сотейник лимонную кислоту, замоченный желатин и размешать. Половину массы взбить до посветления в миксере. Переложить в мешок. Смазать формы маслом, промокнуть салфеткой.

2. Оставшуюся половину массы по желанию подкрасить, переложить в мешок и вылить в формы, заполнив на половину. Поставить формы в холод, чтоб схватилась масса. Немного подогреть в микроволновке взбитую часть и заполнить формы вторым слоем.

3. Поставить на пару часов в холод. После достать из формы, оставить сохнуть при комн.темп 15-24 часа. По деланию обвалять в сахаре, декстрозе, пудре. Хранить при комнатной температуре 2 недели в герметичном контейнере.

Видео источник ниже 👇