лого Prostorecepty
Тарталетки с паштетом и клюквенным джемом рецепт

Тарталетки с паштетом и клюквенным джемом

Как сделать Тарталетки с паштетом и клюквенным джемом. Паштет и джем делаем быстренько вечером, отправляем на стабилизацию на ночь в холодильник и утром собираем закуску офигенную за 5 минут. Этого замеса хватит на 25 шт небольших тарталеток.

Ингредиенты.

для паштета:
Печень куриная 500 г, лук репчатый средний 1 шт, морковь 200 г, сливочное масло 100 г, сливки 10% - 250 мл, соль, перец, мускатный орех по вкусу.

Для джема:
Клюква с/м 300 г, вода 30 г, сахар 50 г, крахмал кукурузный 5 г.

Как приготовить Тарталетки с паштетом и клюквенным джемом просто рецепт пошаговый

1. На сливочном масле обжариваем печень 2-3 минуты, добавляем нарезанную морковь и лук - жарим еще 3 минуты. Заливаем сливками, добавляем специи и тушим под крышкой еще 4 минуты. Все пробиваем блендером до однородности и убираем на ночь в холодильник.
2. Для джема:
Клюкву разморозить, прогреть в сотейнике с водой до закипания, добавить сахар с крахмалом перемешанные и варить 3-5 мин, помешивая до загустения и растворения сахара.
3. Все. Сборка: тарталетка, паштет, джем и украсить фундуком обжаренным.
Похожие рецепты
Новые рецепты
Бутерброды с беконом, сыром и помидорами на мангале на костре Бутерброды с беконом, сыром и помидорами на мангале на костре
Кабачки с фаршем, помидорами, сыром и сметаной в духовке Кабачки с фаршем, помидорами, сыром и сметаной в духовке
Рулет из кабачков с творожным сыром, зеленью и чесноком Рулет из кабачков с творожным сыром, зеленью и чесноком
Рулет из кабачков с сыром и зеленью в духовке Рулет из кабачков с сыром и зеленью в духовке
Чипсы хамон в духовке Чипсы хамон в духовке
Запеченные кабачки в духовке без масла со сметанным соусом Запеченные кабачки в духовке без масла со сметанным соусом
Маринованные баклажаны с морковью и чесноком быстрого приготовления Маринованные баклажаны с морковью и чесноком быстрого приготовления
Вяленое мясо свинины шеи в домашних условиях Вяленое мясо свинины шеи в домашних условиях
Жареная цветная капуста в хрустящем кляре с яйцом на сковороде Жареная цветная капуста в хрустящем кляре с яйцом на сковороде
Бастурма из свинины домашняя Бастурма из свинины домашняя
Запеченная свиная вырезка рулетом с начинкой из лука и морковки в духовке Запеченная свиная вырезка рулетом с начинкой из лука и морковки в духовке
Запеченная рулька свиная в духовке в фольге сочная и вкусная Запеченная рулька свиная в духовке в фольге сочная и вкусная
Запеченная капуста брокколи в духовке с сыром и яйцом Запеченная капуста брокколи в духовке с сыром и яйцом
Скумбрия по капитански маринованная Скумбрия по капитански маринованная
Тыквенный хумус с нутом и тахини Тыквенный хумус с нутом и тахини
Запеченные кабачки с фаршем, помидорами, сыром и луком в духовке Запеченные кабачки с фаршем, помидорами, сыром и луком в духовке
Маринованные баклажаны фаршированные с морковью и чесноком Маринованные баклажаны фаршированные с морковью и чесноком
Кабачковый рулет с начинкой из творожного сыра и бекона в духовке Кабачковый рулет с начинкой из творожного сыра и бекона в духовке
Рулеты из баклажанов с сыром тофу, помидорами и орехами Рулеты из баклажанов с сыром тофу, помидорами и орехами
Запеченный мясной рулет из свиной шеи с луком и морковкой в духовке Запеченный мясной рулет из свиной шеи с луком и морковкой в духовке
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.