лого Prostorecepty
Тарталетки с паштетом и клюквенным джемом рецепт

Тарталетки с паштетом и клюквенным джемом

Как сделать Тарталетки с паштетом и клюквенным джемом. Паштет и джем делаем быстренько вечером, отправляем на стабилизацию на ночь в холодильник и утром собираем закуску офигенную за 5 минут. Этого замеса хватит на 25 шт небольших тарталеток.

Ингредиенты.

для паштета:
Печень куриная 500 г, лук репчатый средний 1 шт, морковь 200 г, сливочное масло 100 г, сливки 10% - 250 мл, соль, перец, мускатный орех по вкусу.

Для джема:
Клюква с/м 300 г, вода 30 г, сахар 50 г, крахмал кукурузный 5 г.

Как приготовить Тарталетки с паштетом и клюквенным джемом просто рецепт пошаговый

1. На сливочном масле обжариваем печень 2-3 минуты, добавляем нарезанную морковь и лук - жарим еще 3 минуты. Заливаем сливками, добавляем специи и тушим под крышкой еще 4 минуты. Все пробиваем блендером до однородности и убираем на ночь в холодильник.
2. Для джема:
Клюкву разморозить, прогреть в сотейнике с водой до закипания, добавить сахар с крахмалом перемешанные и варить 3-5 мин, помешивая до загустения и растворения сахара.
3. Все. Сборка: тарталетка, паштет, джем и украсить фундуком обжаренным.
Похожие рецепты
Новые рецепты
Закуска из красной рыбы семги и огурца к празднику Закуска из красной рыбы семги и огурца к празднику
Закусочный Торт Наполеон с курицей, грибами и слоеным тестом Закусочный Торт Наполеон с курицей, грибами и слоеным тестом
Бабагануш из баклажанов Бабагануш из баклажанов
Закусочный торт из кабачков с помидорами и чесноком Закусочный торт из кабачков с помидорами и чесноком
Закуска из скумбрии на праздничный стол Закуска из скумбрии на праздничный стол
Майонез из авокадо домашний Майонез из авокадо домашний
Изумрудный рулет с шпинатом, красной рыбой и творожным сыром Изумрудный рулет с шпинатом, красной рыбой и творожным сыром
Рулеты из лаваша с сосисками, беконом и плавленым сыром Рулеты из лаваша с сосисками, беконом и плавленым сыром
Рулетики из цукини с макрелью и творожным сыром в томатном соусе Рулетики из цукини с макрелью и творожным сыром в томатном соусе
Праздничные елочки из слоеного теста с беконом Праздничные елочки из слоеного теста с беконом
Домашний холодец из языка говяжьего с желатином Домашний холодец из языка говяжьего с желатином
Маринованные свиные уши по корейски Маринованные свиные уши по корейски
Многослойные лепёшки с сыром на кипятке Многослойные лепёшки с сыром на кипятке
Вкусная необычная картошка закуска с чесноком Вкусная необычная картошка закуска с чесноком
Тыква с сахаром и орехами по гречески в духовке Тыква с сахаром и орехами по гречески в духовке
Домашний печеночный паштет из говяжьей печени Домашний печеночный паштет из говяжьей печени
Шашлычки из креветок и ананаса на шпажках в духовке Шашлычки из креветок и ананаса на шпажках в духовке
Гуакамоле из авокадо, помидоров, чесноком и луком Гуакамоле из авокадо, помидоров, чесноком и луком
Елочки из слоеного теста с беконом Елочки из слоеного теста с беконом
Закуска из помидоров, яиц и крабовых палочек Закуска из помидоров, яиц и крабовых палочек
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.