Вишнёвый пирог с корицей без дрожжей

Все очень просто и вкусно. Как приготовить вкусный Вишнёвый пирог с корицей без дрожжей рецепт в духовке.

Ингредиенты.

Для теста:
Мука 170 гр
1/2 ч. л корицы
Яйцо 1шт
Сахар 2 ст. л
Молоко 50 мл
Слив. масло 60 гр.
Разрыхлитель 1пачка .

Вишня 300-400 гр .

Для топинга:
Мука
30-35 гр муки
1/4 ч. л. корицы
1ст.л сахара
50 гр слив. масла

Как приготовить Вишнёвый пирог с корицей без дрожжей простой рецепт

1. Разогреваем духовку до 180 гр. Смажьте маслом круглую форму для пирога (у меня маленькая, разъёмная 17 см в диаметре). Смешайте муку, корицу, сахар, разрыхлитель. Добавьте яйцо, молоко, растопленное сливочное масло. Замесите тесто. Выложите тесто в форму и выровняйте поверхность.

2. Выложите сверху вишню и слегка утопите ягоды в тесте. Вишня может быть как свежей так и замороженной. Замороженную следует предварительно разморозить в друшлаке, что бы стекла лишняя жидкость. Косточки, естественно удалить.

3. В миске соедините ингредиенты для топинга. Перемешивайте смесь до тех пор пока кусочки не приобретут размер горошин, затем посыпьте смесью пирог . Выпекайте 35-40 минут(готовность проверяйте деревянной шпажкой. Дайте пирогу немного остыть, затем вынимайте из формы.

Похожие рецепты