Домашние маффины на сметане с ягодами
Как приготовить вкусные Домашние Маффины на сметане с ягодами рецепт простой в духовке. Эти маффины в нашей семье улетают за считанные минуты, поэтому рекомендую сразу делать двойную порцию. У меня сегодня, как раз двойная порция, уже к обеду была безжалостно съедена 😅.
Ягоды можно взять любые свежие или замороженные. Только не кладите их в тесто и не перемешивайте, а то будет серая каша. Сверху, когда тесто уже в формочках, перед тем как поставить в духовку.
Ингредиенты.
Мука 150 гр
Масло слив. 80 гр
Яйцо 2 шт
Сахар 120 гр
Сметана 120 гр
Щепотка соли
Разрыхлитель 1 пакет (10 гр)
Ванильный сахар 1 пакет
Ягоды 70-100 гр (свежие или замороженные) у меня мороженная черная смородина .
Как приготовить Домашние маффины на сметане с ягодами простой рецепт
1. Мягкое масло взбиваем миксером с сахаром и ванильным сахаром. По одному добавляем яйца и сметану (лучше не очень жирную, максимум 20%).
2. Добавляем просеянную муку, разрыхлитель, соль перемешиваем. Выкладываем тесто в форму на 3/4.
3. Я использую бумажные стаканчики. Сверху кладём несколько ягодок. Выпекать 20 минут при 180 гр.
Обязательно попробую испечь. А разрыхлителя не много?