Посол красной икры в домашних условиях

Красная икра собственного посола🔥 Возможно к новогоднему столу вам пригодится мой рецепт. А подать можно как у меня на фото, тарталетка, творожный сыр с укропом, икра и лимончик. Как сделать посол красной икры в домашних условиях рецепт простой. К тому же я рассказываю как ЛЕГКО отделить икринки из ястыков от пленочки 👏🏼👏🏼👏🏼 ⚠️Такая икра без консераантов и хранится НЕ БОЛЕЕ 3х суток в холодильнике, но мне кажется это вообще не проблема 🤣

Ингредиенты.

Красная икра в ястыках
Вода 500 гр
Соль 1.5 ст ложки масло растительное 0.5 ч ложки

Как приготовить Посол красной икры в домашних условиях простой рецепт

1. Варим воду с солью до полного растворения соли и остужаем до температуры 30-35°С Икру в ястыках кладём в глубокую миску, включаем миксер на среднюю скорость и НЕ БОИМСЯ, опускаем его в икру.

2. Икринки быстро отделяются и пленочка остаётся отдельно! Теперь надо переложить икру в дуршлаг и промыть под проточной водой оооочень хорошо и дать стечь лишней воде.

3. Промытую икру заливаем водой с солью и оставляем на 15 минут, не передержите, а то получится ну очень солёная! Снова сливаем икру, добавляем каплю растительного масла без запаха и наша икра ГОТОВА!!

Видео источник ниже 👇