лого Prostorecepty
Домашнее фисташковое мороженое со сливками и молоком рецепт

Домашнее фисташковое мороженое со сливками и молоком

Как сделать вкусное домашнее фисташковое мороженое со сливками и молоком рецепт. Моё самое любимое мороженое - фисташковое. Правда, моей любви в нашей семье больше никто не разделяет🤷‍♀️ Поэтому делаю еще и клубничное для остальных! Даю рецепт, в котором можете заменить фисташковую пасту на клубничное пюре и получите уже вкуснейшее ягодное лакомство.

Ингредиенты.

Сливки (33-35%) 300 гр.
Молоко (от 3%) 200 гр.
Сахар 80 гр.
Желтки 5 шт
Фисташковая паста 70 гр.

Как приготовить Домашнее фисташковое мороженое со сливками и молоком просто рецепт пошаговый

1. 70 гр.фисташек измельчить в блендере до выделения масла и получения пасты. Желтки растереть с сахаром. Поставить на огонь соединённые сливки с молоком, довести до кипения, затем снять с огня и, помешивая, вылить в желтки с сахаром.
2. Получившуюся массу перелить обратно в сотейник и варить крем, постоянно помешивая, но не доводя до кипения, 15 минут. Крем не будет густым, так и должно быть.
3. Далее необходимо перелить крем в сухую чистую посуду, процеживая через сито, добавить фисташковую пасту и тщательно перемешать (миксером или венчиком) и убрать в морозильную камеру.
4. Чтобы консистенция была кремовая и однородная, нужно через каждые 30-40 минут доставать массу и перемешивать миксером, буквально 1 минуту, проделать это желательно не менее 3-4 раз. А потом наслаждаться незабываемым вкусом/
Похожие рецепты
Новые рецепты
Чизкейк сникерс без выпечки Чизкейк сникерс без выпечки
Муссовый торт «Клубника со сливками» Муссовый торт «Клубника со сливками»
Молочные косички с начинкой из яблок в духовке Молочные косички с начинкой из яблок в духовке
Йогуртовый пирог с манго Йогуртовый пирог с манго
Печенье рулетики с ореховой начинкой орехами грецкими Печенье рулетики с ореховой начинкой орехами грецкими
Торт из овсяных хлопьев с кремом на сковороде Торт из овсяных хлопьев с кремом на сковороде
Бананово овсяный смузи в блендере Бананово овсяный смузи в блендере
Пирожные зефир из яблочного пюре на печенье Пирожные зефир из яблочного пюре на печенье
Вкусное варенье из айвы дольками Вкусное варенье из айвы дольками
Королевская ватрушка с творогом и тыквой в духовке Королевская ватрушка с творогом и тыквой в духовке
Сдобные булочки кольца в духовке на сухих дрожжах Сдобные булочки кольца в духовке на сухих дрожжах
Тыквенные оладьи с яблоками на сковороде Тыквенные оладьи с яблоками на сковороде
Ганаш на белом шоколаде для макарон Ганаш на белом шоколаде для макарон
Песочное печенье с джемом в середине Песочное печенье с джемом в середине
Запеканка с черносливом в духовке Запеканка с черносливом в духовке
Торт на День Рождения Гарри Поттер от Хагрида Торт на День Рождения Гарри Поттер от Хагрида
Шоколадный бисквит со сметанным кремом Шоколадный бисквит со сметанным кремом
Яблочный пирог без яиц на молоке Яблочный пирог без яиц на молоке
Творожно тыквенная запеканка зебра в духовке Творожно тыквенная запеканка зебра в духовке
Бисквитный шоколадный торт с печеньем савоярди и сливками Бисквитный шоколадный торт с печеньем савоярди и сливками
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.