1. На грудке делаем надрезы. Для соуса смешиваем сметану с укропом, чесноком, солью и специями . Лаваш сворачиваем в форме лодочек и фиксируем с двух сторон зубочистками.
2. Грудку смазываем начинкой со всех сторон и в надрезах, перекладываем в лодочки из лаваша. Заполняем надрезы дольками помидора и грибами. Смазываем ещё сверху оставшимся соусом.
3. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 мин. За 10 минут до готовности посыпаем сыром.