1. Картофель и морковь вымыть, отварить, почистить. Нарезать овощи кубиками. Яйца отварить вкрутую, почистить и нарезать кубиками. Куриную грудку отварим в подсоленном бульоне с добавлением лаврового листа и специй.
2. Мясо остудить и порезать такими же кубиками, как и овощи. Режем кубиками огурцы и лук мелко. Соединим все ингредиенты.
3. Для заправки, смешать сметану, горчицу, соль и перемешать. Салат заправляем заправкой, перемешиваем и подаем.