Печенье орешки со сгущенным молоком варенным

Кто-то скажет, что орешки со сгущенкой в эпоху кулинарных шедевров выглядят просто. Как сделать Печенье орешки со сгущенным молоком варенным рецепт простой. Может быть, но они будят воспоминания и возвращают нас в детство. Помню, когда была маленькой, на кухне в шкафу хранилась волшебная утварь - тяжёлые двойные сковородки. Мама делала в них молочное печенье и орешки.🧇🎄 Было очень вкусно! Рецептов нынче великое множество, поделюсь с вами одним из них. Готовим?!

Ингредиенты.

🔸2 яйца,
🔸80 г сахара,
🔸200 г сливочного масла,
🔸400 г пшеничной муки,
🔸1/2 ч. л. гашеной соды,
🔸щепотка соли,

🔸1 банка вареного сгущенного молока,
🔸120 г сливочного масла,
🔸фундук по желанию.

Как приготовить Печенье орешки со сгущенным молоком варенным простой рецепт

1. Сливочное масло заранее достать из холодильника, оно должно быть мягким. Можно, конечно, и растопить, но тогда очень тяжело поймать количество сухих ингредиентов и можно забить тесто мукой. Смешать при помощи лопатки (весла миксера) сливочное масло, сахар, соль и яйца. Сахар можно заменить сахарной пудрой. ⠀

2. Добавить соду, гашеную уксусом, перемешать. Добавить частями просеянную муку. Муки может понадобиться чуть больше или меньше. Можно добавить 2 ст.л. кукурузного крахмала. Быстро замесить тесто. Отправить тесто в холодильник на 60 минут. Разделить тесто на равные кусочки, скатать шарики.

3. У меня сковорода для приготовления 12 половинок орешков, шарики катаю по 5-6 г. Прокалить сковороду, если вы пользуетесь "старой доброй техникой", выпекать скорлупки до золотистого цвета. При необходимости скорлупки подровнять ножом, остудить. Для крема заранее достать из холодильника сливочное масло и вареное сгущенное молоко.

4. Они должны быть комнатной температуры. Взбить размягченное сливочное масло, добавляя сгущенное молоко. Начинить скорлупки кремом, в центр при желании добавить обжаренный фундук или грецкий орех, соединить половинки. Отправить в холод для стабилизации.

Похожие рецепты