Тарталетки со свекольным муссом и сельдью

Как сделать Тарталетки со свекольным муссом и сельдью рецепт простой. Если вам слегка надоела привычная селедка под шубой, разнообразьте подачу! Шикарный тарталетки со свекольным муссом и кусочками сельди - это не только эффектно, но и, знаете ли, рыбу не надо чистить😅 Просто купите хорошую селедку кусочками в масле👍🏻 ⠀ Сохраняйте рецепт, он станет украшением вашего праздничного стола!

Ингредиенты.

На 12-15 мини-тарталеток диаметром 3-4 см
⠀
130-150 отварной свеклы
1 ст л сметаны 20%
1 ст л майонеза
50 г моцареллы или любого другого сыра
2 средних зубчика чеснока
Соль, перец по вкусу

Как приготовить Тарталетки со свекольным муссом и сельдью просто рецепт пошаговый

1. Я взяла покупные тарталетки, можно приготовить самостоятельно. ⠀ Отварную или запечённую свеклу нарезаем кусочками и пробиваем в блендере до однородного состояния. Если свекла сильно водянистая, лучше слегка отжать, иначе потом мусс быстро пропитает тарталетки и они размокнут. Смешать со сметаной и майонезом, выдавить сюда же чеснок, натёртый на мелкой тёрке сыр.

2. Посолить и поперчить по вкусу. Все хорошо перемешать до однородной массы. Переложить в кондитерский мешок, чтобы было удобнее наполнять тарталетки. Или можете сделать это ложкой. ⠀ Наполнить свекольным муссом тарталетки, сверху положить кусочек солёной вкусной селедочки. ⠀

3. Попробуйте, как же это вкусно! Готовится очень быстро, никаких заморских ингредиентов! Если не нашли тарталетки, можете вырезать и чёрного хлеба кружочки, прижарить, сделать в них углубления и выложить мусс с рыбой на них 👍🏻

Видео источник ниже 👇