Тарталетки с красной рыбой в сметанной заливке с сыром

Как вкусно сделать Тарталетки с красной рыбой в сметанной заливке с сыром простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Очень вкусная закуска для вашего праздничного стола 🎄-ТАРТАЛЕТКИ С КРАСНОЙ РЫБКОЙ В СМЕТАННОЙ ЗАЛИВКЕ С НЕЖНОЙ СЫРНОЙ ШАПОЧКОЙ 🥧🐟😍
⠀
Такие мини пирожочки, мини киши, готовятся очень быстро и просто, их можно приготовить заранее, подавать можно как тёплыми 🔥так и холодными ❄️
⠀
Рыбка может быть как слабосоленая так и сырая (класть мелко нарезанную сырую без доп обработки) или запечённая🐟👌

Ингредиенты.

Для рецепта (на 15 маленьких штук):
⠀
➖ тарталетки (брать несладкие, продаются в любом супермаркете в отделе печенья);
➖ 200 г красной малосолёной рыбы (можно запечённую или сырую, без доп обработки);
➖ 2 яйца;
➖200 г 20-25 % сметаны;
➖100 г любого твёрдого или полутвердого сыра (у меня сулугуни);
➖ зелень по желанию (у меня петрушка);
➖соль в заливку только если рыба несоленая
➖ душистый чёрный перец по вкусу

Как приготовить Тарталетки с красной рыбой в сметанной заливке с сыром простой рецепт

1. Подготовить все ингредиенты. ⠀ Рыбу нарезать на маленькие кубики. ⠀ Сыр натереть на мелкой тёрке. ⠀ Зелень мелко нарезать (если используете). ⠀ В сметану добавить яйца, перемешать, добавить зелень и посолить если у вас несоленая рыба. ⠀

2. Собираем тарталетки: на одно выложить кусочки рыбы, распределить, сверху чайной ложкой выложить сметанную заливку и натёртый сыр, распределить.

3. Можно для яркости добавить сверху пару кубиков рыбы и зелень. ⠀ Выпекать в предварительно разогретой до 170° духовке 20 минут до лёгкого румянца сырной корочки.

Похожие рецепты