Шоколадная колбаса из печенья и какао

Лучшая рыба - это колбаса! А шоколадная🍫 колбаса - это самый любимый вкус детства. Подключаем детей в процесс приготовления. Скажу по-секрету 🤫, что, ломать печенье нравиться всем детям без исключения. Готовим? Готовим Шоколадную колбасу из печенья и какао рецепт простой.

Ингредиенты.

450гр – любого вкусного печенья
50гр – молока
250гр – мягкого сливочного масла
150гр – сахара
25гр – какао-порошка
Соль крупная щепотка

Как приготовить Шоколадная колбаса из печенья и какао просто рецепт пошаговый

1. Часть печенья, а именно 300гр из общего количества, надо превратить в очень мелкую крошку – это будет загуститель, который впитает основную часть жидкости. Другую часть печенья - 150гр, разломаем на крупные кусочки, эти кусочки потом будут видны в колбасе; Молоко подогреваем и к нему добавляем мягкое сливочное масло и какао-порошок.

2. Перемешиваем до полного растворения масла, затем всыпаем сахар и еще раз все хорошо перемешиваем. У нас должна получится глянцевая масса без крупинок сахара. Если сахар не растворился, то массу нужно подогреть на водяной бане; В масляную смесь добавляем мелкие крошки, перемешиваем. Если тесто получилось жидковатое и не собирается в комок, в него нужно добавить еще немного мелких крошек печенья.

3. Если же масса получилась густой, то добавьте капельку молока и щепотку крупной соли; Затем всыпаем крупные крошки, перемешиваем и выкладываем тесто на пищевую пленку, формуем колбасу; Колбасу убираем в холодильник на несколько часов, а уже затем в морозилку (если вы собираетесь хранить ее больше 4-5 дней). После 30 минут, проведенных в холодильнике, колбасе можно придать более округлую форму.

Видео источник ниже 👇