лого Prostorecepty
Домашний майонез с яйцом, уксусом, сахаром и горчицей рецепт

Домашний майонез с яйцом, уксусом, сахаром и горчицей

Без этого не обходится ни один новогодний стол, а у многих – ни один день ? Как сделать Домашний майонез с яйцом, уксусом, сахаром и горчицей рецепт простой. Конечно, я говорю об майонезе ? Признаюсь, ем я его редко, но если захотелось, то только домашний. Это совершенно разные соусы, у домашнего – чистый состав, настоящий вкус, который вы можете регулировать сами. Время, которое уйдет на приготовление майонеза, составит не более 5 минут. Внимание! Все ингредиенты одной температуры, из холодильника.

Ингредиенты.

Яйца С0 - 2 шт
Растительное масло (без запаха, самое лучшее) - 300 мл
Уксус столовый - 2 ст.л.
Соль - 1/2 ч.л. без горки
Сахар - 1 ч.л. без горки
Дижонская горчица - 1 ч.л. без горки
Чеснок (по желанию) - 1 зубчик, я всегда добавляю, чтобы слегка перебить ощущение масла.

Как приготовить Домашний майонез с яйцом, уксусом, сахаром и горчицей простой рецепт

1. Разбить в стакан для взбивания 2 яйца, добавить соль, сахар, горчицу и уксус. Погружным блендером начинайте взбивать, не отрывая его от емкости.
2. ?Как только образовалась пена, очень тонкой струйкой начинайте вливать масло, продолжая взбивать.
3. ?Взбивайте до тех пор, пока не добавите все масло, и пока эмульсия не станет густой. ?В конце – мелко нарубленный чеснок. Пробуйте.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.8
(16) отзывов
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.