лого Prostorecepty
Домашний майонез с яйцом, уксусом, сахаром и горчицей рецепт

Домашний майонез с яйцом, уксусом, сахаром и горчицей

Без этого не обходится ни один новогодний стол, а у многих – ни один день 😏 Как сделать Домашний майонез с яйцом, уксусом, сахаром и горчицей рецепт простой. Конечно, я говорю об майонезе 😜 Признаюсь, ем я его редко, но если захотелось, то только домашний. Это совершенно разные соусы, у домашнего – чистый состав, настоящий вкус, который вы можете регулировать сами. Время, которое уйдет на приготовление майонеза, составит не более 5 минут. Внимание! Все ингредиенты одной температуры, из холодильника.

Ингредиенты.

Яйца С0 - 2 шт
Растительное масло (без запаха, самое лучшее) - 300 мл
Уксус столовый - 2 ст.л.
Соль - 1/2 ч.л. без горки
Сахар - 1 ч.л. без горки
Дижонская горчица - 1 ч.л. без горки
Чеснок (по желанию) - 1 зубчик, я всегда добавляю, чтобы слегка перебить ощущение масла.

Как приготовить Домашний майонез с яйцом, уксусом, сахаром и горчицей просто рецепт пошаговый

1. Разбить в стакан для взбивания 2 яйца, добавить соль, сахар, горчицу и уксус. Погружным блендером начинайте взбивать, не отрывая его от емкости.
2. 🧈Как только образовалась пена, очень тонкой струйкой начинайте вливать масло, продолжая взбивать.
3. 🥚Взбивайте до тех пор, пока не добавите все масло, и пока эмульсия не станет густой. 🧄В конце – мелко нарубленный чеснок. Пробуйте.
Похожие рецепты
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.