Домашняя шаурма с курицей в лаваше

Шаурма, шаверма, донер. За 12 минут😯. ⠀ Как ее не назови, смысл от этого не меняется, а если и меняется то незначительно😉 Сегодня в сторис показывала, как замариновать курицу для шаурмы, попросили поделиться, поэтому непременно делюсь 🤗🤗 ⠀ В этом рецепте совершенно потрясающее сочетание специй. О специях сегодня упомянула, что их ни в коем случае не следует бояться, а наоборот с ним нужно тесно дружить, развивать свою вкусовую палитру. Домашняя шаурма с курицей в лаваше рецепт простой.

Так как наши вкусовые предпочтения и их разнообразие напрямую влияет на работу нашего мозга, не дает ему стареть😉 ⠀ Даже если вы не захотите все заворачивать в лаваш или питу, у вас в копилке все равно станет одним рецептом курицы больше. И не просто курицы, такой ароматной, сочной и мягкой, против которой сложно устоять, даже если вы не фанат курицы в принципе😅 ⠀ ⠀

Ингредиенты.

Итак для нашей курицы для шаурмы нам понадобятся:
8 куриных бедрышек с кожей (можно без)
2 1/2 ст л лимонного сока
3 маленьких зубчика чеснока
20 гр свежего имбиря (натертого)
1/4 ч л куркумы
1 1/2 ч л зира
3/4 ч л паприки
3/4 ч л сумак
1/4 ч л молотого кардамона (можно без)
90 мл оливкового масла
25 грамм мелко порубленного кориандра
1 ч л Соли
3/4 ч л молотого черного перца

Как приготовить Домашняя шаурма с курицей в лаваше просто рецепт пошаговый

1. Все ингредиенты для маринада смешиваем в миске. Выкладываем наши бедрышки в форму и как следует натираем их со всех сторон маринадом. После накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 3-4 часа или ночь. Берем сковороду. Желательно огнеупорную, чтобы можно было ее поставить в духовку.

2. На сильном огне разогреваем сковороду и выкладываем наши замаринованные бедрышки. Обжариваем по 3 минуты с каждой стороны и затем отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 6 минут. ⠀

3. Пока курица в духовке приготовьте все необходимое для шаурмы, это могут быть листья айсберга, помидор, или коул слоу, рецепт которого есть в ленте. Соус для шаурмы используйте на ваше усмотрение, можно просто лаваш или питу слегка смазать майонезом. Питу или лаваш желательно отправить на 30 сек в духовку перед заворачиваем остальных ингредиентов.

Видео источник ниже 👇