лого Prostorecepty
Нежный паштет из печени куриной в домашних условиях рецепт

Нежный паштет из печени куриной в домашних условиях

Паштет как у бабушки. Главное: сильный огонь и запечатать печень. Внутри она остаётся розовая, сам паштет тоже приятного цвета! Как сделать Нежный паштет из печени куриной в домашних условиях рецепт простой.
Прокрутить до видео рецепта 👇

Ингредиенты.

✔️Куриная печень половинками очищенная от жилок: 300 гр
✔️Лук репчатый: 1 шт
✔️сливки жирные/ Маскарпоне/можно и 20 %: 100 гр( просто чем жирнее, тем ярче сливочное послевкусие)
✔️соль, перец, сушёный тимьян, ложечка коньяка
✔️сливочное масло для жарки 20 гр + растительное масло :25 гр также для жарки.

Как приготовить Нежный паштет из печени куриной в домашних условиях просто рецепт пошаговый

1. Разогреть сковороду, соединить сливочное и растительное масло. Выложить печень и обжарить на сильном огне по минуте до запечатывания. Печень будет внутри с кровью. Выложить печень отдохнуть, в сковороде на среднем огне обжарить нарезанный лук до золотистости и мягкости, периодически помешивая (5 минут).
2. Снова вернуть печень в сковороду, посолить, поперчить, добавить коньяк и обжарить печень с луком и выделившимся соком ещё минуту - полторы на огне выше среднего, но не на максимуме.
3. Добавить сливки, перемешать, дать закипеть. Выключить, накрыть крышкой и дать постоять 5-7 минут. Немного охладить и пробить блендером. Подавать на тосте со сливочным маслом.
Видео источник ниже 👇
Похожие рецепты
Новые рецепты
Конвертики из лаваша с творогом, сыром и зеленью Конвертики из лаваша с творогом, сыром и зеленью
Запеченные лодочки из баклажанов с курицей в духовке Запеченные лодочки из баклажанов с курицей в духовке
Печёночный торт Печёночный торт
Квашеная красная капуста с яблочным уксусом Квашеная красная капуста с яблочным уксусом
Квашеная капуста с брусникой и яблоками Квашеная капуста с брусникой и яблоками
Гуакамоле с авокадо, яйцом, помидорами и чесноком Гуакамоле с авокадо, яйцом, помидорами и чесноком
Фаршированные баклажаны грибами, фаршем и сыром в духовке Фаршированные баклажаны грибами, фаршем и сыром в духовке
Бутерброд сэндвич с фрикадельками с сыром моцарелла Гордона Рамзи Бутерброд сэндвич с фрикадельками с сыром моцарелла Гордона Рамзи
Чесночные грибы шампиньоны на сковороде с соевым соусом Чесночные грибы шампиньоны на сковороде с соевым соусом
Вафельные коржи с фаршем на сковороде в кляре Вафельные коржи с фаршем на сковороде в кляре
Зеленые помидоры по корейски быстрого приготовления Зеленые помидоры по корейски быстрого приготовления
Сырный рулет с фаршем в духовке Сырный рулет с фаршем в духовке
Домашние куриные стрипсы в панировке на сковороде как в кфс Домашние куриные стрипсы в панировке на сковороде как в кфс
Запеченный мясной рулет из свиной грудинки в духовке Запеченный мясной рулет из свиной грудинки в духовке
Тыква в беконе запеченная в духовке Тыква в беконе запеченная в духовке
Закуска из фасоли с чесноком и томатной пастой Закуска из фасоли с чесноком и томатной пастой
Квашеная капуста быстрого приготовления хрустящая и сочная без уксуса Квашеная капуста быстрого приготовления хрустящая и сочная без уксуса
Закуска из свинины с луком и зеленью Закуска из свинины с луком и зеленью
Американский сэндвич Рубен с ветчиной, сыром и квашеной капустой Американский сэндвич Рубен с ветчиной, сыром и квашеной капустой
Лаханоризо с капустой по гречески Лаханоризо с капустой по гречески
Контакты © 2021 - prostorecepty.com.