30 свежих листьев периллы зеленый лук 2 пера красный перец чили 1 шт. (по желанию) зеленый перец чили 2 шт. лук ½ часть малой луковицы морковь 30 г (по желанию) Специи:
Как приготовить Домашнее кимчи из листьев периллы простой рецепт
1. Мелко и тонко нарежьте зеленый лук и перцы чили. Лук нарежьте тонкими перьями, а морковь тонкой соломкой в стиле жульен. Поместите все нарезанные овощи в миску и добавьте все специи.
2. Хорошо все перемешайте, чтобы образовались соки. Полученный соус маринад используйте по ½ ст.л. на лист периллы. Промажьте каждый лист периллы соусом-маринадом с одной стороны, укладывая листья друг на друга в контейнер для хранения.
3. Эту закуску можно есть сразу или дать настояться день в холодильнике. Срок хранения (за который нужно употребить приготовленное в пищу) 1 неделя в контейнере в холодильнике.