Рулет из лаваша Селедка под шубой

1. 1) Свеклу и плавленый сыр натереть на терке, добавить чеснок через пресс и соль. Хорошо перемешать. 2) Расстелить лист лаваша и равномерным слоем распределить начинку.

2. 3) Накрыть вторым лавашем и смазать тонким слоем майонеза. 4) Морковь натереть на крупной тёрке и нанести равномерным слоем на второй лист лаваша, посолить. 5) Накрыть третьим листом и смазать тонким слоем майонеза. 6) Картофель натереть на тёрке и нанести равномерным слоем на третий лист лаваша.

3. Поверх присыпать мелко нарезанным зеленым луком. 7) Половину селедки зачистить и выложить на картофель, отступая от края на 2-3 см. 8.) Плотно свернуть в рулет.

4. Обернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник. 10) Острым ножом нарезать "Селедку под шубой" в лаваше порционными кусочками.