Рулет салат сельдь под шубой в лаваше

Как вкусно сделать Рулет салат сельдь под шубой в лаваше на Новый Год простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Ловите еще одну идею подачи «Под шубой» в виде рулета в лавашике.

Ингредиенты.

1 большой прямоугольный лаваш
Отварные или запеченные: свекла, картофель, морковь по 350-400 гр
4 яйца , сваренных вкрутую
Филе сельди 300 гр
Зеленый лук -2-3 пера
1/4 красного лука, мелко порубленного и сбрызнутого лимонным соком.

Как приготовить Рулет салат сельдь под шубой в лаваше просто рецепт пошаговый

1. Собираем рулет: Лаваш режем на 4 прямоугольника: Кладем первый лаваш на фольгу (фольга должна быть с запасом~ 10 см больше во все стороны, по отношению к лавашу), смазываем майонезом, сверху тонкий слой тертой свеклы, немного солим. Покрываем свеклу 2 прямоугольником лаваша, смазываем майонезом, выкладываем тертые яйца, солим.

2. Накрываем яйца лавашом, смазываем майонезом, выкладываем морковь, солим Четвертый лаваш, майонез, картофель. Сверху картофеля- выкладываем мелко порезанную рыбу, смешанную с луком. Заворачиваем тугой рулет, с помощью фольги.

3. Покрываем его полностью фольгой и на 30-40 минут на пропитку. Если хотите сделать рулет заранее, купите 2 лаваша! И первый слой, который под свеклой- кладем 1 лаваш, смазываем тонко майонезом, кладем на него второй лаваш, снова майонез и только потом свеклу - такой двойной лаваш не расплывется за сутки.

4. И так же можно - на картофель перед рыбой тоже положить кусочек лаваша, чтобы рулет дольше простоял. Это скорее меры предосторожности для праздничного стола, я делала одинарный вечером и рулет отлично чувствовал себя наутро).

Похожие рецепты