лого Prostorecepty
Крем Чиз из рикотты для торта рецепт

Крем Чиз из рикотты для торта

Как сделать Крем Чиз из рикотты для торта простой рецепт домашний.

Ингредиенты.

1. Сыр Рикотта – 500 г.;
2. Сливочное масло – 200 г.;
3. Сахарная пудра – 250 г.;
4. Ванильный экстракт.

Как приготовить Крем Чиз из рикотты для торта простой рецепт

1. Сегодня хочу поделиться очень вкусным кремом с Рикоттой. Этим кремом можно заполнять пирожные, оформлять торты. Он очень ароматный и просто делается. Это один из самых моих любимых кремов в категории cream cheese. Особенно этим кремом я люблю заправлять профитроли, заварные эклеры, также отлично подойдёт для различных начинок. Ну и конечно для тортов. Благодаря потому что рикотта не такая жирная как классический творожный крем, этот крем получается не настолько жирный. Несмотря на то, что здесь даже есть масло. Крем очень вкусный и отлично сочетается с тортами и пирожными десертами.
2. Также из этого крема можно накручивать различные шапочки на капкейки. Мягкое масло вымешиваем миксером на высоких оборотах до бела. Не вмешанные остатки снимаю со стен чаши, силиконовой лопаткой. Продолжаю вымешивать миксером, чтобы масло основательно посветлело. Для приготовления крема я буду использовать рикоту компанию BonFesto Беларусь. И прежде всего сыворотку которая осела на дне банки, необходимо слить, чтобы она не размочила крем. Всыпаю сахарную пудру.
3. Осторожно перемешивают миксером на низких оборотах. По мере вымешивания обороты миксера можно увеличить до среднего либо максимального. Самое главное, чтобы сахарная пудра полностью вмешалась в творожный сыр. В сливочное масло добавляю ванильный экстракт. Порционно в три приёма добавляю творожный сыр в сливочное масло и после каждого приёма тщательно вымешиваем миксером. Не вмешанные остатки снимаю со стен чаши силиконовой лопаткой.
4. Окончательно перемешиваю. Крем готов Я накрутил почти весь кондитерский мешок. Часть мешка ещё осталась, но этого крема вполне хватает на двух килограммовый торт, либо на торт 3 кг с небольшим количеством крема. Это один из самых моих любимых кремов в категории cream cheese, он не настолько жирный как классический творожный сыр.
5. Потому, что рикотта сама по себе она не такая жирная, она более постная. При этом он очень вкусный. Сейчас я его ещё раз попробую с чем-нибудь я себе сделал вот такой хлебец очень вкусный отличный cream cheese и готовится очень просто.

Видео рецепт

Видео Крем Чиз из рикотты для торта рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.5
(15) отзывов
Новые рецепты
Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами Песочное печенье с кремом из сгущенки и орехами
Домашний Сникерс из арахиса без сахара Домашний Сникерс из арахиса без сахара
Лимонный пирог с повидлом яблочным Лимонный пирог с повидлом яблочным
Яблочный пирог на йогурте в духовке Яблочный пирог на йогурте в духовке
Домашние имбирные пряники с медом Домашние имбирные пряники с медом
Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников Айсинг белковая глазурь для имбирных пряников
Бисквитный торт Манго Клубника Бисквитный торт Манго Клубника
Пасхальные веночки булочки Пасхальные веночки булочки
ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц ПП яблочный пирог с овсянкой без муки, без сахара и без яиц
Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой Муссовый десерт с киви, лимоном и клубникой
Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках Трайфлы Красный Бархат с клубникой в стаканчиках
Шоколадный мраморный торт Зебра Волна Шоколадный мраморный торт Зебра Волна
Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой Печенье из апельсинового сока с орехами и курагой
Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга Сахарная глазурь для кулича Швейцарская меренга
Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках Десерт шоколадный Трайфл Сникерс в стаканчиках
Ленивый кулич без замеса теста быстрый Ленивый кулич без замеса теста быстрый
Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром Мини-пироги с яблоками, орехами и козьим сыром
Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки Торт из песочного печенья, сметаны и какао без выпечки
Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху Царский кулич Краффин с маком и апельсином на пасху
ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром ПП вишневый зефир без сахара с агар агаром
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.