лого Prostorecepty
Морковь по корейски с луком рецепт

Морковь по корейски с луком

Как сделать Салат морковь по корейски с луком простой рецепт домашний.

Ингредиенты.

500 гр моркови
1/2 луковицы
12 гр соли
35 гр сахара
70 гр оливкового масла
4 зубчика чеснока
25 гр уксуса 5%
1/2 ч лмолотого кориандра
1/2 ч л красного острого перца
1/2 ч л перец белый и чёрный (смолоть)

Как приготовить Морковь по корейски с луком простой рецепт

1. Очистить морковь от кожуры и натереть на специальной терке, чтобы получилась тонкая соломка. Натертую морковку складываем в емкость, где она будет мариноваться. Добавляем соль и уксус, перемешиваем. На верхушку моркови выкладываем нарезанный чеснок, сахар и все специи , стараемся всё это выложить в центре.
2. Дело в том, что мы будем на горку специй наливать горячее масло - чтобы специи отдали весь свой аромат. Жарить специи не желательно - они могут попросту сгореть, а вот пролив их горячим маслом - мы их как раз согреем до нужной температуры.
3. Растительное масло вливаем в сковороду , туда же складываем нарезанный лук и на средне высоком огне прогреваем лук до золотистого цвета. Сам лук я в морковь не добавляла, но вы можете добавить если вам нравится.
4. Чтобы жаренный лук не попал в морковь - на емкость с морковью я ставлю сито и выливаю масло с луком на специи ЧЕРЕЗ сито. И перемешиваем. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(14) отзывов
Новые рецепты
Сухая засолка сала с чесноком Сухая засолка сала с чесноком
Домашний сыр из молока, сметаны, яиц и вялеными помидорами Домашний сыр из молока, сметаны, яиц и вялеными помидорами
Домашний мясной рулет из рульки свиной вареный Домашний мясной рулет из рульки свиной вареный
Маринованные кабачки с кетчупом Маринованные кабачки с кетчупом
Сосиски в томатном соусе на сковороде Сосиски в томатном соусе на сковороде
Масло сливочное с укропом и чесноком Масло сливочное с укропом и чесноком
Картошка фри в кляре в панировке на сковороде Картошка фри в кляре в панировке на сковороде
Гренки ржаные с чесноком Гренки ржаные с чесноком
Куриный паштет из печени в домашних условиях Куриный паштет из печени в домашних условиях
Рулет из лаваша с селедкой, плавленым сыром и картофелем Рулет из лаваша с селедкой, плавленым сыром и картофелем
Селедка в горчичном соусе с кефиром по домашнему Селедка в горчичном соусе с кефиром по домашнему
Малосольная селедка в банке в масле с луком Малосольная селедка в банке в масле с луком
Селедка пряного посола в домашних условиях Селедка пряного посола в домашних условиях
Можож из свиных ножек по армянски Можож из свиных ножек по армянски
Нежнейший паштет из куриной печени с морковью и луком Нежнейший паштет из куриной печени с морковью и луком
Жареный сыр камамбер с яблоками и грушами на сковороде Жареный сыр камамбер с яблоками и грушами на сковороде
Запеченные грибы в беконе в духовке Запеченные грибы в беконе в духовке
Закуска Куриные шарики с сыром, яйцом и орехами Закуска Куриные шарики с сыром, яйцом и орехами
Тирадито Тирадито
Пхали из свеклы с орехами по грузински Пхали из свеклы с орехами по грузински
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.