Запеченная цветной капусты с сыром в духовке

1. Для приготовления этого вкусного рецепта нам понадобится один вилок цветной капусты весом 600 г, цветную капусту разделяем на соцветия, для этого у корня ножки соцветия делаем надрез, затем соцветия разделяем на две либо три части, в зависимости от размера, для этого делаем надрез на ножке соцветия и разрываем руками, доводим до кипения 2 л воды добавляем половину чайной ложки соли, также нам понадобится три дольки лимона, добавляем лимон в кипящую воду.

У нескольких стеблей укропа и петрушки отрезаем хвостики, отправляем хвостики в воду, добавляем в воду три горошины душистого перца и пять горошин чёрного перца, добавляем два лавровых листика и опускаем в кипящую воду цветную капусту. Всю неделю готовлю это блюдо из цветной капусты. Это блюдо из цветной капусты удивило всех. Быстро вкусно полезно! Цветная капуста запечённая в духовке ещё никогда не была такой вкусной. Очень быстрый и простой рецепт цветной капусты.

2. Доводим до кипения и после закипания варим 3 минуты, затем вынимаем цветную капусту при помощи шумовки. Это одно из любимых блюд моей семьи. Цветная капуста в духовке под сыром. Я ещё никогда не ела такой вкусной цветной капусты. Простой и быстрый рецепт. Не готовьте цветную капусту, пока не увидите этот рецепт. Теперь форму для выпекания смазываем одной столовой ложкой растительного масло, перекладываем капусту.

Займёмся соусом, нам понадобится 80 грамм сливочного масла, растапливаем его в сковороде, затем в сковороду просеиваем три столовые ложки муки, перемешиваем до однородности и закипания массы, вливаем 250 мл горячего молока, хорошенько перемешиваем, добавляем соль по вкусу, я добавляю 1/3 чайной ложки соли и чёрный перец по вкусу и по желанию, хорошенько перемешиваем и на умеренном огне доводим массу до загустения.

3. Процесс занимает буквально 1 минуту, поливаем цветную капусту, на мелкой тёрке натираем 80 г сыра, у меня сметанный, отправляем сыр в миску, добавляем половину чайной ложки куркумы, половину чайной ложки сладкой копчёной паприки, измельчаем несколько стеблей укропа и петрушки, добавляем к сыру, один зубчик чеснока очищаем и мелко нарезаем, добавляем к сыру, хорошенько перемешиваем, добавляем две столовые ложки сметаны, перемешиваем.

Сырную массу выкладываем на капусту, отправляем в разогретую до 180° в духовку на 7-12 минут, смотрите по своей духовке, тем временем приготовим соус, мелким кубиком нарезаем один сочный спелый томат, отправляем в миску, мелко нарезаем пол пучка укропа, добавляем к помидорам, добавляем 4 столовые ложки сметаны, одну чайную ложку французской горчицы в зёрнах, соль и чёрный перец по вкусу, перемешиваем, соус готов.

4. Цветная капуста под сырной шапочкой готова, подаем к столу. Цветная капуста запечённая в духовке под сыром получается очень вкусной нежной. Блюдо из цветной капусты не просто вкусное, но и очень полезное. Отличная идея на обед или ужин для всей семьи на каждый день.

Блюдо готовится из простых и доступных продуктов. Если вы не знали как вкусно приготовить цветную капусту - это идеальный рецепт. Простой и вкусный рецепт приготовления цветной капусты. На столе не останется ни кусочка. Готовить дома легко просто и вкусно!