Закуски к вину

Как вкусно сделать Закуски к вину простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

Для запеченного сыра:
- сыр бри или камамбер
- томаты черри
- оливки
- оливковое масло
- тимьян/розмарин/итальянские травы по вкусу

Для креветок:
- оливковое масло 1 ст.л
- сливочное масло ~20 гр
- чеснок 3 зубчика
- креветки 500 гр
- сливки 20% 250 мл
- сыр с голубой плесенью 100 гр
- тимьян/итальянские травы по желанию

Как приготовить Закуски к вину простой рецепт

1. Для запеченного сыра:
Складываем все ингредиенты в форму для запекания, как на видео и отправляем в духовку на 20-30 минут при 180-200 градусах.

2. Креветки обжариваем на смеси масел с чеснок буквально 3-5 минут. Убираем чеснок, вливаем сливки, добавляем сыр и томим на небольшом огне до загустения. Подаем в глубокой тарелке с травами или свежей петрушкой.

3. Кстати, креветки можно заменить мидиями или же приготовить соус отдельно и подавать его со стейками из красной рыбы. Обязательно к закускам подавайте крутоны. Для этого хлеб (отлично подойдут чиабатта или багет) подсушите в духовке.

4. Я взяла итальянский хлеб с травами и вялеными томатами, он отлично подошел к закускам. Подавайте блюда горячими с бокалом холодного вина или игристого и наслаждайтесь ресторанными закусками не выходя из дома.

Видео источник ниже 👇