Рулет из лаваша с яйцом, огурцом и красной рыбой

1. 1 тонкий лаваш 50*60 сантиметров размер, можно брать лепёшки Тортилья. Сметана 20% жирности - 2 столовые ложки без горок. Майонез любой жирности - 2 столовые ложки без горок. Майонез и сметану перемешать и хорошо промазать лаваш с одной стороны. Отварила 3 яйца и натираю на тёрке. Яйца варю 10 минут после закипания воды, сливаю эту воду, заливаю ледяной, чищу и можно мелко нарубить яйца. 1 большой огурец. Кожуру счищаю, а сам огурец тонкими длинными полосками режу овощечисткой.

2. Приготовьте и вы, сохраните рецепт, ссылкой на видео поделитесь с друзьями, я вам буду благодарна. Огурец выкладываю на лаваш. Можно добавить листья салата, морковь по-корейски (слив с неё жидкость). Слабосолёная любая рыба - 100 грамм. Я солила ровно 1 сутки в холодильнике и это самая вкусная рыба. На 1 килограмм филе красной рыбы - 2 столовые ложки крупной соли и 1 столовая ложка белого сахара, всё перемешать, пересыпать кусочки рыбы этой смесью и убрать в контейнере на 1 сутки в холодильник и всё готово.

3. Плавленый сырок - 90 грамм, на 10 минут заморозила в морозилке и натру на тёрке. Можно и полутвёрдый сыр, но с этим вкуснее, получится сливочный вкус у блюда и нежно. Слой с яйцом и огурцом чуть посолить по вкусу. Сворачиваю в плотный рулет. Все лаваши разные и нельзя дать им размокнуть.

4. Завернуть в пергамент, фольгу или пищевую плёнку и от получаса до нескольких часов дать полежать в холодильнике. Но что бы не размокло, а хорошо пропиталось. Всё готово, режем на куски, ставим чайник и наслаждаемся. Это очень вкусно, а ещё и полезно. До встречи в новых видео, удачи.