Террин запеканка из куриной печени с морковью в духовке

Как вкусно сделать Террин запеканка из куриной печени с морковью в духовке простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

размер формы 25*9

120гр – сырого риса

500гр – куриной печени
25гр – манной крупы
1 яйцо
60гр – сливок 10%
1 луковица
1 морковь
1 ч.л. – соли
1/3 ч.л. – черного перца
Растительное и сливочное масло для жарки

Как приготовить Террин запеканка из куриной печени с морковью в духовке простой рецепт

1. Рис промываем и отвариваем до готовности. Остужаем; Лук и морковь нарезаем кубиками и пассеруем на сковороде с добавлением растительного и сливочного масла; Печень моем, убираем пленки и сгустки, перемалываем в блендере;

2. К печени добавляем манку, яйцо, сливки пассерованные овощи, соль, перец, остывший рис (готового риса около 330 гр), перемешиваем;

3. Полученную массу выливаем в форму для запекания, смазанную маслом, и отправляем в разогретую до 180С духовку на 40-50 минут. Готовность террина проверяем на сухую зубочистку.

Видео источник ниже 👇