Пышный Пирог шарлотка с яблоками с разрыхлителем
Как вкусно сделать Пышный Пирог шарлотка с яблоками с разрыхлителем простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Этим рецептом со мной поделилась моя подруга Настя Зурабова, и я пеку по нему уже много лет. Я готовила ее в формах для выпечки диаметром 18 и 25 см. Разница только во времени выпекания. О ней ниже.
1. Разогрейте духовку до 180°С. Подготовьте форму выложив ее пергаментом. Установите форму сразу на противень. Очистите и нарежьте яблоки. Можно слайсами, можно кубиками. Для слайсов я яблоки не очищала. Взбейте яйца с сахаром в светлую пышную массу.
2. Просейте муку, разрыхлитель и корицу в яичную смесь и перемешайте. Добавьте яблоки и снова аккуратно перемешайте. Вылейте тесто в подготовленную форму и слегка разровняйте поверхность лопаткой.
3. Выпекайте шарлотку в разогретой духовке до готовности. 45-60 минут для формы диаметром 18 см. 40-45 минут для формы диаметром 25 см.
4. Дайте готовому пирогу постоять в форме и охладиться до комнатной температуры, затем извлеките шарлотку из формы и подавайте с шариком мороженого!