Закуска из зеленых помидор быстрого приготовления

Как вкусно сделать Закуска из зеленых помидор быстрого приготовления простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

5 кг зелёного помидора примерно одного размера
500 гр морковь
300 гр чеснока
150 сельдерея
3 стручка острого перца

Расчёт рассола:
1 ст/л крупной соли (горкой) на 1 литр воды. Можно соли и больше, но не меньше, будет малосольно.

Как приготовить Закуска из зеленых помидор быстрого приготовления простой рецепт

1. Помидоры тщательно помыть, сделать надрез на каждом помидоре, кто сколько хочет, можно 4,6,8 частей исходя из размера помидора. Морковь очистить, помыть и натереть на крупной тёрке, чеснок, сельдерей и острый перец помыть и мелко нарезать.

2. Смешиваем «начинку» и заполняем помидор, стараясь заполнить все разрезы. Начиненные помидоры трамбуем плотно в банки или же в пищевой контейнер, кастрюлю, да в любую тару.

3. Разводим кипячённую воду, охлаждённую воду, можно даже тёплое, или же из под фильтра воду 1:1 соль и заливаем на помидоры .такое соленье отправляю сразу на улицу, через 2-4 дня можно пробовать, но окончательный результат вы получите на 6 день!

Видео источник ниже 👇