Закуска из помидоров, перца и чеснока

Как вкусно сделать Закуска из помидоров, перца и чеснока простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Летняя закуска из помидоров, ее еще называют помидорами по-корейски, готовится быстро, может украсить как праздничный стол, так и станет незаменимой во время ужина или обеда.

Ингредиенты.

- 1 кг помидоров
- 2 шт красного перца
- 1 шт острого красного перца
- Петрушка
- 3-4 зубчика чеснока
– 1 ст. кровати соли
– 2 ст. ложки сахара
- 2 ст. ложки уксуса
– 50 мл. масла

Как приготовить Закуска из помидоров, перца и чеснока простой рецепт

1. Берем 2 красных перца, измельчаем и отправляем в чашу блендера, туда же отправляем 1 красный острый перец (можно меньше, по вкусу). Далее добавляем пучок петрушки, 3-4 зубчика чеснока, 1 ст. ложку соли (без верха), 2 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки уксуса и 50 мл. подсолнечного масла.

2. Все ингредиенты перебиваем тщательно блендером и соус готов. 1 кг твердых и небольших сортов помидор разрезаем пополам и выкладываем слоями в сосуд с крышкой. Каждый слой заливаем частью соуса.

3. Последним должен быть слой соуса. Закрываем крышкой и отправляем в холодильник не менее чем на 8 часов. В готовом виде такая закуска может храниться в холодильнике до 7 дней, и обычно сметается со стола гораздо быстрее. Вкушайте с удовольствием!