1. Соедините молоко со сливочным маслом и разогрейте. Поместите в кастрюлю измельчённый лук и доведите до кипения.
2. Добавьте корень сельдерея, морковь и цветную капусту. Посолите.
3. Тушите 10 минут. В конце приготовления добавьте изюм, пассерованную муку и корицу.