Заливной пирог с зеленым луком и яйцом на сметане и кефире

Как вкусно сделать Заливной пирог с зеленым луком и яйцом на сметане и кефире простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Ингредиенты.

(форма размером 26х16 см)

Яйца - 3 шт
Соль - 0.5 ч.л.
Сметана - 150 мл
Кефир - 250 мл
Сода - 1/3 ч.л.

Яйца - 4 шт.
Лук зелёный - пучок
Зелень - пучок
Сметана - 1-2 ст.л.
Соль
Чёрный перец
Масло сливочное
Панировочные сухари

Как приготовить Заливной пирог с зеленым луком и яйцом на сметане и кефире простой рецепт

1. ТЕСТО. Соединить яйца, соль, сметану, кефир - перемешать до однородности. Добавить соду и муку, перемешать венчиком чтобы не осталось комочков.

2. НАЧИНКА. Мелко нарезать варёные яйца, зелёный лук и пучок любой зелени (петрушку или укроп). Соединить, добавить соль, чёрный молотый перец и сметану. Хорошо перемешать.

3. Форму для выпечки смазать сливочным маслом и присыпать панировочными сухарями (размер моей формы 26х16 см). Вылить первую половину теста в форму, поверх равномерно распределить начинку и сверху вылить вторую половину теста.

4. Аккуратно смазать яичным желтком и присыпать кунжутом. Выпекать заливной пирог в разогретой духовке до 180°С 50-60 минут. Готовность проверять деревянной шпажкой, она должна быть сухой и чистой.