лого Prostorecepty
Домашний сочный бургер с котлетой из говядины и свинины рецепт

Домашний сочный бургер с котлетой из говядины и свинины

Как сделать Домашний сочный бургер с котлетой из говядины и свинины рецепт простой 🍔 "Это просто разрыв!!" – Вот результат моих отработок рецепта бургера 🤤 Обязательно сохраняйте себе и готовьте вместе с любимыми – это очень сближает!

Ингредиенты.

ДЛЯ БУЛОЧЕК:
▫️молоко–110 мл
▫️сахар–1 ст.л.
▫️дрожжи(сухие)–11 г
▫️яйца–2 шт.
▫️мука–350 г
▫️мёд–30 г
▫️масло сливочное–50 г
▫️соль–½ ч.л.

ДЛЯ КОТЛЕТ:
▫️говядина–400 г
▫️свинина–350 г
▫️соль–¼ ч.л.
▫️перец чёрный молотый–¼ ч.л.

Как приготовить Домашний сочный бургер с котлетой из говядины и свинины простой рецепт

1. ГОТОВИМ тесто:
Поставьте опару: смешайте тёплое молоко, дрожжи, сахар, 2 ст.л. муки и оставьте в теплом месте на 15 минут. В отдельную емкость просейте муку, добавьте соль и опару. Перемешайте. Разогрейте мед до жидкого состояния. Добавьте в тесто мед и яйца. Перемешайте.
2. Чистый, сухой стол присыпьте мукой, выложите на него тесто и начинайте вымешивать. Спустя минуту вымешивания, возьмите в руки мягкое сливочное масло и вмешайте его в тесто. Соберите тесто в комок и оставьте на расстойку на 2 часа. Тесто должно увеличиться в объёме в 2-3 раза.
3. ГОТОВИМ КОТЛЕТЫ И БУЛОЧКИ:
Смешайте фарш и разделите его на 6 частей. Сначала сделайте из фарша одинаковые круглые шарики, а затем формируйте котлеты для бургера. Солить и перчить котлеты лучше прямо перед жаркой, так они сохранят сочность. Тесто разделите на 6 частей и сформируйте характерные булочки.
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.9
(18) отзывов
Отзывы
Как всегда фото - взрыв мозга.🔥🔥🔥 Даже рецепт можно не читать, всё и так видно😁
Аж слюнки потекли. Самое то интересное, как делали фото. Давайте покащывайие, что осталось за кадром😍🔥🔥🔥🔥🔥
Саня, обожаю твои фото и рецепты ❤️🔥
Сколько же труда сделать такой контент как у вас😮😮😮
Источник: instagram.com/p/CT1j5FHM0vc
Новые рецепты
Намазка на хлеб из свеклы и фасоли Намазка на хлеб из свеклы и фасоли
Жареный лук во фритюре на сковороде Жареный лук во фритюре на сковороде
Свиная рулька без духовки Свиная рулька без духовки
Салат закуска из помидоров с чесноком и луком Салат закуска из помидоров с чесноком и луком
Куриные желудки по-корейски Куриные желудки по-корейски
Помидоры закусочные с чесноком, луком и зеленью Помидоры закусочные с чесноком, луком и зеленью
Закуска намазка из свеклы и сыра на бутерброд Закуска намазка из свеклы и сыра на бутерброд
Сухая засолка сала с чесноком Сухая засолка сала с чесноком
Домашний сыр из молока, сметаны, яиц и вялеными помидорами Домашний сыр из молока, сметаны, яиц и вялеными помидорами
Домашний мясной рулет из рульки свиной вареный Домашний мясной рулет из рульки свиной вареный
Маринованные кабачки с кетчупом Маринованные кабачки с кетчупом
Сосиски в томатном соусе на сковороде Сосиски в томатном соусе на сковороде
Масло сливочное с укропом и чесноком Масло сливочное с укропом и чесноком
Картошка фри в кляре в панировке на сковороде Картошка фри в кляре в панировке на сковороде
Гренки ржаные с чесноком Гренки ржаные с чесноком
Куриный паштет из печени в домашних условиях Куриный паштет из печени в домашних условиях
Рулет из лаваша с селедкой, плавленым сыром и картофелем Рулет из лаваша с селедкой, плавленым сыром и картофелем
Селедка в горчичном соусе с кефиром по домашнему Селедка в горчичном соусе с кефиром по домашнему
Малосольная селедка в банке в масле с луком Малосольная селедка в банке в масле с луком
Селедка пряного посола в домашних условиях Селедка пряного посола в домашних условиях
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.