Свиная грудинка с салом в хлебе в духовке

Как вкусно сделать с Калнина Наталья Свиную грудинку с салом в хлебе в духовке простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Сегодня я к вам с рецептом очень вкусного Сала. Необычным способом. Кстати, рецептом таким поделилась со мной моя подписчица. Рецепт Я уже протестировала на своих родных и знакомых, причём уже не один раз. Сало действительно получается изумительным на вкус, Поэтому с удовольствием делюсь рецептом с вами.

Ингредиенты.

чеснок - 5 - 6 зуб
хлеб - 500г
сало грудинка - 1,5 кг
соль - 2 ч.л.
мука - 2ст.л.
приправа к мясу - 1ч.л.
лавровый лист - 2 - 3 шт

Как приготовить Свиная грудинка с салом в хлебе в духовке простой рецепт

1. Итак, подготовим сало. Я сразу готовлю побольше. беру полтора килограмма. Сало беру с прослойкой, у меня грудинка. В небольшую миску кладём две чайные ложки соли, ложку приправы для Сала, два-три листика лаврового листа помнём и перемешаем. Чеснок пять-шесть зубчиков порежем на дольке. Получившейся смесью натираем сало чесноком, делаем прокол и туда дольку чеснока.

2. Заворачиваем в пищевую плёнку и убираем в холодильник не меньше чем на 6 часов. Хлеб - одну буханку 500 г, лучше брать половину пшеничного, половину ржаного. Порежем, заливаем водой и оставляем набухать. Кстати, сюда как раз можно использовать подсохший хлеб. Теперь воду сливаем, хлеб разминаем, добавляем две столовые ложки муки и перемешиваем.

3. Берём подходящую форму, смазываем растительным маслом, кладём немного хлебного теста, сверху подготовленное сало, сверху хлебное тесто. Ставим в разогретую духовку и запекаем при 200 градусах 60-70 минут. Духовку Выключаем и оставляем сало остывать прямо в хлебе.

4. Так оно дойдёт и напитаться ароматами хлеба. Потом, когда остынет, нарезаем и дегустируем. Но можно подать горячим. Хлеб, кстати, тоже получается очень вкусным.