1. 1. Противень смазать растительным маслом. 2. Капусту нарезать на стейки. Не делайте их сильно тонкими. Оставьте кочерыжку, чтобы стейк хорошо держал форму. 3. Выложить на противень. У меня влезло три больших стейка.
2. 4. Сверху капусту смазать растительным маслом, добавить соль, черный перец, сушеный чеснок по вкусу. 5. Выпекать при 180 градусах около 40-50 минут. Время зависит от толщины стейка. Капуста должна стать мягкой и подрумянться снаружи.
3. Я выпекала 50 минут и оставила в выключенной духовке еще минут на 10 дойти. Подавать очень вкусно с картофельным пюре и щедрой ложкой густой сметаны!