Кабачковый торт с помидорами, сыром, мукой и творожным сыром

Как сделать вкусный Кабачковый торт с помидорами, сыром, мукой и творожным сыром простой рецепт.

Ингредиенты.

•кабачки 3-4 шт. ~1 кг
•яйца 4 шт.
•мука 110 г
•200 г творожного сыра
•4 ст.л. майонеза
•2 ч.л. горчицы
•1 ст.л. лимонного сока
•4 зубчика чеснока
•томаты 5 шт.
•сыр 200 г
•укроп
•соль, перец

Как приготовить Кабачковый торт с помидорами, сыром, мукой и творожным сыром простой рецепт

1. Натираем кабачки на средней тёрке, добавляем чайную ложку соли и оставляем на полчаса. Так кабачки лучше отдадут сок.

2. Отжимаем сок и добавляем к кабачкам яйца, муку, 1,5 ч.л. соли, немного укропа и чёрный перец. Всё хорошо перемешиваем и жарим на сковороде (удобнее на блинной). Жарим с 2 сторон по паре минут.

3. Для крема смешиваем творожный сыр, майонез, горчицу, укроп, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец по вкусу. Крем можно перемещать венчиком, миксер для этого не обязательно использовать. Нарезаем помидоры и натираем сыр (любой). Так же можете добавить ветчину, если хотите.

4. Собираем торт: блинчик из кабачков (у меня их вышло 6 шт., смазываем кремом, посыпаем сыром и выкладываем томаты. Так чередуем слои. Торту даём пропитаться часа 4-5, а лучше ночь. Украшаем свежей зеленью и подаём к столу ❤️

Видео источник ниже 👇