лого Prostorecepty
Корейская морковь с чесноком рецепт

Корейская морковь с чесноком

Как вкусно сделать Корейская морковь с чесноком простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Морковь нужно брать свежую, сочную и вкусную. Растительное масло я брала подсолнечное без запаха. Количество специй, соль, сахар, остроту можно и нужно регулировать по вкусу.

Ингредиенты.

🥕морковь очищенная/ натертая 800-900 гр
🥕Растительное масло 100 мл
🥕Чеснок 3-4 зубчика +/- по вкусу
🥕Уксус яблочный 6% 3 ст.л ( или столовый 9% 2 ст.л.) +/- на вкус
🥕Сахар 1 ч.л., если морковь оч сладкая можно без
🥕Соль 1 ч.л.
🥕Кориандр сушеный 1/2 ч.л. +/-
🥕Перец острый чили 1/2 ч.л. +/-
🥕Перец черный молотый 1/3 ч.л. +/-
🥕 сладкая паприка 1/2 ч.л. (можно без)

Как приготовить Корейская морковь с чесноком простой рецепт

1. Натереть морковь на специальной терке для корейской моркови в миску, посыпать солью и слегка помять, чтобы морковь пустила сок. Добавить пропущенные через пресс зубчики чеснока и перемешать. В сковороде / ковше нагреть растительное масло на небольшом огне до появления первых пузырьков (осторожно, может стрельнуть). Добавьте в сковороду приправы и погреть вместе 2-3 секунды, снять с огня.
2. Вылить горячее масло со специями в морковь, перемешивая массу. Влить уксус (можно по ложке вмешивать и пробовать), добавить по вкусу сахар (пробуйте). Всё хорошо перемешать, закрыть миску пищевой пленкой и отправьте настаиваться в холодильник на 2-3 часа или ночь, периодически перемешивая.
3. Те вкус у всех разный, да и качество/ острота специй разная, лучше добавлять всего понемногу и регулировать количество, пробуя, ориентируясь на свой вкус! Если вы используете готовые смеси специй, обязательно прочитайте на упаковке состав, если присутствует соль или какая-то из специй рецепта, учитывайте это.
Видео источник ниже 👇
Видео Корейская морковь с чесноком рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(22) отзывов
Новые рецепты
Салат закуска из помидоров с чесноком и луком Салат закуска из помидоров с чесноком и луком
Куриные желудки по-корейски Куриные желудки по-корейски
Помидоры закусочные с чесноком, луком и зеленью Помидоры закусочные с чесноком, луком и зеленью
Закуска намазка из свеклы и сыра на бутерброд Закуска намазка из свеклы и сыра на бутерброд
Сухая засолка сала с чесноком Сухая засолка сала с чесноком
Домашний сыр из молока, сметаны, яиц и вялеными помидорами Домашний сыр из молока, сметаны, яиц и вялеными помидорами
Домашний мясной рулет из рульки свиной вареный Домашний мясной рулет из рульки свиной вареный
Маринованные кабачки с кетчупом Маринованные кабачки с кетчупом
Сосиски в томатном соусе на сковороде Сосиски в томатном соусе на сковороде
Масло сливочное с укропом и чесноком Масло сливочное с укропом и чесноком
Картошка фри в кляре в панировке на сковороде Картошка фри в кляре в панировке на сковороде
Гренки ржаные с чесноком Гренки ржаные с чесноком
Куриный паштет из печени в домашних условиях Куриный паштет из печени в домашних условиях
Рулет из лаваша с селедкой, плавленым сыром и картофелем Рулет из лаваша с селедкой, плавленым сыром и картофелем
Селедка в горчичном соусе с кефиром по домашнему Селедка в горчичном соусе с кефиром по домашнему
Малосольная селедка в банке в масле с луком Малосольная селедка в банке в масле с луком
Селедка пряного посола в домашних условиях Селедка пряного посола в домашних условиях
Можож из свиных ножек по армянски Можож из свиных ножек по армянски
Нежнейший паштет из куриной печени с морковью и луком Нежнейший паштет из куриной печени с морковью и луком
Жареный сыр камамбер с яблоками и грушами на сковороде Жареный сыр камамбер с яблоками и грушами на сковороде
Контакты © 2021 - 2024 prostorecepty.com.