лого Prostorecepty
Корейская морковь с чесноком рецепт

Корейская морковь с чесноком

Как вкусно сделать Корейская морковь с чесноком простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро. Морковь нужно брать свежую, сочную и вкусную. Растительное масло я брала подсолнечное без запаха. Количество специй, соль, сахар, остроту можно и нужно регулировать по вкусу.

Ингредиенты.

🥕морковь очищенная/ натертая 800-900 гр
🥕Растительное масло 100 мл
🥕Чеснок 3-4 зубчика +/- по вкусу
🥕Уксус яблочный 6% 3 ст.л ( или столовый 9% 2 ст.л.) +/- на вкус
🥕Сахар 1 ч.л., если морковь оч сладкая можно без
🥕Соль 1 ч.л.
🥕Кориандр сушеный 1/2 ч.л. +/-
🥕Перец острый чили 1/2 ч.л. +/-
🥕Перец черный молотый 1/3 ч.л. +/-
🥕 сладкая паприка 1/2 ч.л. (можно без)

Как приготовить Корейская морковь с чесноком просто рецепт пошаговый

1. Натереть морковь на специальной терке для корейской моркови в миску, посыпать солью и слегка помять, чтобы морковь пустила сок. Добавить пропущенные через пресс зубчики чеснока и перемешать. В сковороде / ковше нагреть растительное масло на небольшом огне до появления первых пузырьков (осторожно, может стрельнуть). Добавьте в сковороду приправы и погреть вместе 2-3 секунды, снять с огня.
2. Вылить горячее масло со специями в морковь, перемешивая массу. Влить уксус (можно по ложке вмешивать и пробовать), добавить по вкусу сахар (пробуйте). Всё хорошо перемешать, закрыть миску пищевой пленкой и отправьте настаиваться в холодильник на 2-3 часа или ночь, периодически перемешивая.
3. Те вкус у всех разный, да и качество/ острота специй разная, лучше добавлять всего понемногу и регулировать количество, пробуя, ориентируясь на свой вкус! Если вы используете готовые смеси специй, обязательно прочитайте на упаковке состав, если присутствует соль или какая-то из специй рецепта, учитывайте это.
Видео источник ниже 👇
Видео Корейская морковь с чесноком рецепт Смотреть
Похожие рецепты
Рейтинг:
4.7
(22) отзывов
Новые рецепты
Помидоры с луком и чесноком быстрая закуска Помидоры с луком и чесноком быстрая закуска
Закуска из жареного лука, грибов, йогурта и творожного сыра Закуска из жареного лука, грибов, йогурта и творожного сыра
Бабагануш из баклажанов классический в духовке Бабагануш из баклажанов классический в духовке
Рулетики из кабачков на шпажках Рулетики из кабачков на шпажках
Тар тар из лосося Тар тар из лосося
Рулет из баклажанов и запеченного перца Рулет из баклажанов и запеченного перца
Ленивые суши или роллы с крабовыми палочками и огурцами Ленивые суши или роллы с крабовыми палочками и огурцами
Сыр буррата с помидорами Сыр буррата с помидорами
Бутерброды конвертики из хлеба со шпротами Бутерброды конвертики из хлеба со шпротами
Лаваш с сыром и зеленью на сковороде Лаваш с сыром и зеленью на сковороде
Фаршированные грибы шампиньоны с беконом и сыром Фаршированные грибы шампиньоны с беконом и сыром
Закуска кабачки по-армянски с перцем и чесноком Закуска кабачки по-армянски с перцем и чесноком
Баклажаны с сыром в духовке в томатном соусе Баклажаны с сыром в духовке в томатном соусе
Суши торт с красной рыбой, огурцами и рисом Суши торт с красной рыбой, огурцами и рисом
Вкусная икра из баклажан быстрого приготовления Вкусная икра из баклажан быстрого приготовления
Тушеные кабачки с овощами на сковороде Тушеные кабачки с овощами на сковороде
Закуска из баклажан и перца быстрого приготовления Закуска из баклажан и перца быстрого приготовления
Намазка из авокадо для бутербродов Намазка из авокадо для бутербродов
Запеченные баклажаны с куриным фаршем и сыром в духовке Запеченные баклажаны с куриным фаршем и сыром в духовке
Тортилья с сыром на сковороде Тортилья с сыром на сковороде
Контакты © 2021 - 2023 prostorecepty.com.